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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!实际上,商健发现自家火锅店存在不少问题。
比如餐点时段,上座率爆满,就有排队,问题是客人排队等得不耐烦就离开了。
即使门店提供茶水和书籍,但客人依然等得不耐烦离去。
有没有一种让客人宁愿多等一会的方法呢?
而且,不能占用门店太多的面积。
如果,能提供耳机让排队的顾客听听歌,或者提供游戏机玩耍,会不会更好一些呢?
“嗯,可以试一试!”
商健发觉他这个主意不错。
实际上,让客人故意排队,也是一种营销手段,给门店营造火爆的现象,也是最直观的宣传广告。
所以,商健让排队区域放在门店外,让路人就知道这家店生意很火爆。
但节奏一定要控制好,不能让顾客流失。
第二点,就是非餐点时段的上座率仅有五成左右,甚至更低。
这个问题,其实就是促销力度划分没做好。
等小时营业后,商健把具体打折时间为
周一到周五每天-;
周六周日为深夜零点至早上点;
周末两天早上点至深夜零点。
三个时间段,都可享受折优惠。
第一次开店,收获非常多,靠他一个人出主意是不行的。
“嘿嘿,火锅店照这么火爆下去,一个月大概能有多少利润呢?”
他估算着,一个月能有营收万元,毛利近百万。
而他的人工成本,包括吃住,一个月需支出万元,比相同员工规模的火锅店要少一半。
租金是万元,加上其它开支,如水电费、燃气成本、洗涤费、一次性餐用具、物料损耗
一个店开支不到二十万元,一个月税前利润可以达到万元!
税收是个复杂的问题,营业税、增值税、个人所得税、企业所得税
个体户、小微企业、有限责任公司等等,对象不同,营收额不同,如何征收,收哪些税,比例多少,太多问题,商健搞不清。
这个是会计的问题,他只在乎缴纳税后还能剩下多少钱,最终进他口袋又有多少钱。
但他知道的是,税收应该是按季度缴纳。
如此,税钱可以先拿来做投资,钱生钱。
他这三百平方的店,人员购买、装修、租金、设备等投入,大概是万。
不到两个月,可以回本了吧?
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