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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!那多浑虫听了这话,也不啰嗦。
拧一拧自己的两撇小胡子。
“按说,要做给贵客。一定要熟悉贵客的口味。”
“老板娘第一次来店里。爱吃中餐还是西餐?喜甜还是喜辣?素食还是荤食?清淡还是爽口……”
好家伙,搞的还怪像有那么一回事的。
成凡上去踢他屁股:
“多浑虫,你又喝迷糊了吧?直接把上次拿手的红烧犬肉做出来。”
思思忙说:
“凡哥哥,小gougou那么可爱。怎么可以吃gougou?不如我们吃羊肉吧。”
好家伙,你可够双标的。
gougou可爱,就不吃。
我看羊羊还更可爱呢,怎么能吃羊羊。
多浑虫笑道:“哈哈。老板娘好有眼力。鄙人最擅长的一道菜就是孜然羊肉。”
“红烧犬肉不过是我做的最平平的一道菜了。”
“孜然羊肉,脍炙人口。不用知道胃口,是人都爱我这道菜。”
成凡不在乎吃啥,反正是多浑虫做的他就放心。
这家伙比“中级厨师技巧”里的厨艺还高出很多。
多浑虫放下酒杯。
晃晃悠悠走进后厨。
一拿起厨师刀,
立刻像换了个人。
精神迅速集中。
快速选取一大块新鲜的羊排。
用钝刀切成整齐的大块,
用冷水下锅。
放入姜、酒去腥,热水烧开。
(多浑虫是不是每道菜都用酒?)
汆水,去掉腥味。捞出放入砂锅。
干净利落地撒上葱姜花椒。
用加上自己配置的配料:枸杞十克。白胡椒,沙姜、白芷、花椒各五克,适量葱姜盐。
然后加入少许79年的茅台,增加香气。
放入高压锅,迅速加热。
快熟透时捞出。
将肉混合调料后放入油中,
煎炸,羊肉迅速被炒至金黄。
此刻,多浑虫拿出更加秘密的配方——
(请评论区向作者寻得。)
放入羊肉中。
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