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送走林成斌,祖清将水缸清洗完了后,便挑起水桶去河边挑水,昨夜下了大雨,他不在家,水缸里的水因为没有木盖,已经脏了。
昨夜才下了雨,所以河水也有些浑,无奈之下祖清只好往大后山山脚走去,那边有个小潭,水要比小河里的清澈。
“祖清,挑水去?”
“柳三叔好,家里管子还没修整好,先挑水吃。”
“路上慢些走,刚下了雨,地上滑得很。”
“欸。”
路上遇见好几个相熟的伯伯叔叔,先后与祖清打招呼说话,这挑水回来时才发现用的时间比平日里多了不少。
他将水倒进水缸里后,又去挑了一回。
这回的水他直接倒进之前洗水缸时,便洗干净的大木盆中,这大木盆是师傅在的时候做的,原本是用来剁辣椒,但是祖清现在没有其它工具,只能先用来清洗买回来的猪肉。
等他清洗完后了,再用刚买的利刀将猪肉分割成小宽条状,全部分割完了后,再倒进盐将猪肉腌制一番,接着用大锅盖把木盆给盖好。
熏腊肉得用松柏树枝熏才好吃。
而在小河边上,便有好几棵树龄够大的松柏树。
祖清刚拿到柴刀准备去小河边砍些松柏树枝时,陈大爷和陈奶奶一人背着一大捆松柏树枝上门来了。
“我看你买那么多肉便知道你要熏腊肉,正好咱们家的松柏树多,不够再跟我和你陈大爷说,”陈奶奶和陈大爷在祖清疑惑的状态下帮着将背篓放下。
“这是?”
陈奶奶笑道,“老二跟我说了元元的事儿,多亏了你啊!我这人有时候说话不好听,说白了就是够讨人嫌的,可你还愿意帮元元,我、我都不知道该怎么感激你。”
说着,陈奶奶便红了眼。
陈大爷见此连忙接住话,看着祖清笑,“知道你们的规矩,不收坪山村民的钱,可咱们请你吃顿饭总行吧?”
“是是是,晚上我炖腊排骨,烧红烧肉,祖清你可一定要来,”陈奶奶平复好情绪后,连声道。
“好,我一定去,谢谢陈大爷陈奶奶特意给我送松柏枝过来,”祖清看着两捆又大又茂盛的松柏枝,谢道。
“谢什么,”陈奶奶笑着,略有些不好意思道,“以后要吃啥菜,尽管去我们地里找,招呼都不用打,知道不?”
“就是,千万别跟我们客气,”陈大爷见陈奶奶这么说,紧跟着说。
“既然这样,那我就不客气了,”祖清含笑,“我听陈二叔说陈奶奶有亲戚卖小猪?我想向陈奶奶要个联系方式。”
“哟,要养小猪了?”
陈奶奶惊讶的看了眼祖清院子边上的猪圈。
是有些破,不过修整修整养猪是没问题的。
“是啊,我这次回来就不打算离开了,所以该养的还是得养起来,”祖清语气轻松。
“好好好,”陈奶奶拿出自己的老年手机,将亲戚的电话给祖清后,便叮嘱对方晚上过来吃饭,接着与陈大爷背上空背篓离开了。
有了现成的松柏枝,祖清也不必出去了,他利索的从柴房找出几根碗口粗的木棍,搭了个简易的三脚架。
又用坚。硬的干柴做了不少木钉,这才去院子外折了一把棕叶过来将肉条勾好,再一一挂在三脚架上面的木钉上。
昨夜的雨正好让松柏枝的湿度刚达到标准,浓烟过后便是蒙蒙青烟,只需要隔一会儿加上些松柏枝便可以了。
祖清休息了一回儿后,便去将柴房给收拾出来,除去那日上山背回来的柴火外,小柴房里面的柴火并不多。
全部抱出来放在院子里,也不过小小的一角,祖清拿起扫帚清扫柴房地上的细灰和柴块柴屑。
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