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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!因为买的东西太多,乔苏和汪白玉没有继续在街市上逛,而是快步往回走,果然,台阶上的木簪还放在那里,并没有被人捡走。
“你这个店其实有些偏僻啊!”汪白玉忍不住说道。
“是,所以我想要做的是外卖,而不是食肆啊。”乔苏笑着去打开门,然后同汪白玉一起将东西提进去。“你把鸡爪和鸭翅都流出来,其他的肉放到后院的雪地里面,然后过来帮我收拾冬笋。”
“好!”汪白玉将菜都从篮子里面取出来,然后将肉分门别类放好,便赶快回到厨房,她喜欢和乔苏一起做饭,每次闻着浓郁的香味,她都觉得自己好幸福。
“这个怎么弄?”汪白玉坐到一边的小板凳上,看着面前到冬笋。
“要这样……”乔苏拿起有一边的刀,灵巧地将冬笋的老根去掉,然后有剥掉笋衣,“你不要着急,慢慢弄,不要伤到手,等我处理完鸡爪和鸭翅,我就过来帮你。”
“放心吧,这点小事,我一会儿就弄好了,你不要看我刀工不好,就以为我这个也弄不好!要知道,我拿刀的手稳着呢!不过就是切菜需要练习而已。”汪白玉小声嘟囔着。
“知道了。”乔苏将鸡爪和鸭翅泡到水盆里面,然后开始用刀子清理上面的油渍和血渍,然后用清水和黄酒将它们都泡了起来。
然后切好葱姜蒜,放到锅里,加你个夹爪和鸭翅分别放进锅里面,开始煮。这边一弄好,乔苏就过去给汪白玉帮忙了。
两人很快将冬笋处理好,汪白玉的鼻子动了动,“这味道不好闻啊!”
“当然不好闻了!你闻过谁家煮肉的味道会好闻了?”乔苏笑着说道。
“那你准备怎么做?”汪白玉好奇地问着。
“一会儿你就知道了!”乔苏站起来,“你把冬笋洗干净,然后切成小拇指一般的寸段就可以。”
“好的。”汪白玉立刻行动。
鸡爪和鸭翅都是很容易就熟的东西,乔苏起锅将里面的东西捞出来,然后用冷水过一遍,重新个锅里换了水,烧开之后烫冬笋。
“一炷香的时间,将里面的冬笋捞出来,放到一边沥干,我一会儿会处理。”乔苏说着,就弄锅准备处理鸡爪和鸭翅。
她从一边取出白糖和麦芽糖,将白糖放进锅里面,随着锅温度的上升,里面的白糖渐渐变成美丽的糖浆,她快速将鸡爪丢进去,然后大力翻炒,加各种香料,很快,一种甜香的味道传来,让一边的汪白玉开始不由自主地咽口水。
红红的鸡爪很快出锅,不过做鸭翅的时候,乔苏却在白糖里面加了麦芽糖,最后弄出来的鸭翅,居然是黑色的!
将有鸭翅弄出来后,刷干净锅,乔苏开始弄辣油,辣油可不是简单的辣椒和油而已,里面还需要放很多中香辛料,当然,古代的调料实在不过丰富,不过这也没有办法,乔苏只能慢慢寻找了,毕竟很多东西,东权国的人可能看到却不知道怎么吃。
将辣油和鸭翅拌了拌,黑色的鸭翅上就带了美丽的色泽。
“我……”汪白玉好像尝一尝啊!
“尝尝看,觉得不错你就要将这个拿到门外去卖了哟!”乔苏一边处理冬笋,一边说着,“橱柜里面有裁好的油纸,用那个包就行。”她忽然咬了咬唇瓣,这个卖多少合适呢?
“好辣好辣!不过好好吃!”汪白玉一边啃着鸭翅,一边抓着鸡爪,“这个鸡爪也好吃!甜香甜香的。”
“你觉得卖多少合适?”乔苏想要问问汪白玉的意见。
“我觉得……”汪白玉本来想要说高些,不过想到这附近的环境,而且乔苏的店面又没有什么名气,只好叹息道,“鸭翅比较大,十文钱一个吧,鸡爪就减半。”
乔苏想了想,点点头,“可以。你过去吧,记得留点出来我们晚上吃,我弄个油焖冬笋,一会儿一起卖,这些东西都不怕凉着吃,我们晚上的菜也有了,到时候我再弄个米饭就可以了!”
“好。”汪白玉立刻打开门,端着盆子走了出去,这种食物实在不需要叫卖,因为味道实在太勾人。
乔苏看着汪白玉出去,立刻开始处理冬笋,起锅热油,放葱段姜片,味道出来之后,将冬笋丢进去,又放了些冰糖和酱油,上色均匀之后,乔苏又在里面加了半碗水,焖了一会儿,然后大火翻炒收汁。
等着她将油焖冬笋端出去的时候,汪白玉那边已经快卖空了。
“你这也太快了。”乔苏惊讶地说道。
“没办法,这就是酒香不怕巷子深啊!东西太美味,寻来的人就多啊!”汪白玉撞了撞乔苏的腰,“我看以后我们就卖这个吧,又不担心凉,而且价格不高,做起来也不麻烦,虽然我不清楚外卖到底是个啥,不过这个,应该也是外卖的一种吧!”
乔苏一愣,随即笑道:“说得对,等赚到钱,你就有俸银了。”
“才不要,你每天都做好吃的给我,我就满足了!反正需要什么你们都会买的!”汪白玉又不傻,才不要为了那么一点小钱就放弃蹭吃蹭住的幸福日子呢!
“你在这里冻了很久了,回去暖和暖和,我在这里看着冬笋。”乔苏说道。
汪白玉看了看盆里没剩下多少的冬笋,点点头,“那我先回去收拾厨房了。”
“行,你把这些钱都带进去,然后就不用过来了,我卖完这些就回去了”乔苏觉得也就半个时辰的事情。
“好。你快点啊!不行就我们自己吃,秦深大哥应该快回来了,让他看见你在这里受冻,还不心疼死啊!”汪白玉笑着说道。
“行了,就你话多!”乔苏的下巴扬了扬,“再多嘴,晚上没你的饭。”
“我错啦,马上就消失!”说着,汪白玉快速跑了进去。
乔苏真摇头浅笑,转过头来的时候,竟然看到大树后面走出一个人来,真是温晓墨。
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