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第358章 姜顺独自带姜暖（第1页）

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看着情况不错，安茵茵才再次回到了厨房教王志做菜。

“王志，咱们接下来做三杯鸡。”

王志一脸懵，“什么叫三杯鸡啊？是三个杯子都装上鸡肉吗？”

安茵茵笑着摇头，“当然不是了，你先将鸡腿切成适量大小的块状，辣椒也要切片。”

王志做好后安茵茵继续说：“起锅烧油，放入鸡腿肉块，以大火炒至表面略焦时起锅，再另起炒锅，加入胡麻油、蒜头、姜片及辣椒片炒至微焦，再放入鸡腿块及所有调味料，以小火焖烧至汤汁收干为止，起锅前记得加入九层塔略微拌炒一下，那样更好吃。

这道菜还挺简单的，你先将这几道菜都放到前台让顾客试吃一下。”

王志挠了挠头，“茵茵姐，虽然我现在做的菜还可以，但我怕没有你的指导会做烂，要不等等再售卖？”

安茵茵捂着嘴笑笑，“今天只试吃，不售卖，再说了，我的价格还没有定好呢，明天再卖，先放到前台吧，听听顾客的反馈，如果有百分之九十以上的顾客都不喜欢吃某一道菜，那么便直接舍弃。”

“好的，茵茵姐，你最好了。”

AJ私房菜这里热闹非凡，家里也是吵闹无比，因为安茵茵和姜靖涛同时不在，姜暖哭了。

姜遂去了野外写生，姜蓉去了田英才家玩，家里就只剩下姜顺一个人。

他求神拜佛的希望姜暖别哭别闹，但一点没用，她哭的比谁都大声。

“暖暖别哭，大哥在呢，饿了吗？渴了吗？尿了吗？拉了吗？你说话啊，你说出来大哥帮你。”

问完之后姜顺觉得自己有点傻，姜暖才多大，根本就听不明白他在说什么，因此他先是将姜暖放到床上去冲奶粉，但姜暖不吃，又去换尿不湿，随后擦了擦额头上的汗，笑着说：“我的好妹妹，原来你是尿了啊，没事，哥哥帮你换，换好了就清爽了哈~乖乖的~”

换完了尿不湿姜暖就奇迹般的不哭了，萌萌的抱着奶瓶喝奶粉，姜顺本来是想去洗姜暖换下来的尿不湿，但又怕姜暖哭，索性就在房间里一直陪着她。

而这边的安茵茵等王志回来后开始教他做下一道菜，手撕鸡。

“先把仔鸡清理干净，再烧一锅水，把整只鸡放到锅里煮至鸡肉断生取出晾凉，这一步是准备工作，我早上来的时候就已经做好了，你直接将鸡捞出来用就行。”

“将木耳洗净后撕片，也用开水煮两分钟焯一下，取一个小碗，用调料调出一碗调味汁，切半个西柠，挤汁到调味碗中，再把凉透了的鸡用手撕成小条，加入木耳，倒入调味汁拌匀，另外半个西柠切丝拌到碗中，最后放几根香菜使其美观，这道叫手撕鸡，也同样放到外面给他们试吃。

不过你先准备一下大盘鸡的前期工作，把鸡切成方块放在盆里，用生抽、盐和料酒入味十五分钟，配菜洗切干净。”

安茵茵这边一切顺利，姜顺这边却又是不顺利到家了，姜暖睡了一会儿后又哭了，已经哄了半个多小时了，她竟然还在哭，甚至还吐了两次。