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第333章安德烈旗鱼刺身
”阿拉阿拉,大家不要盯着我看了,我只是一个非常普通的美食评审员啦。“坐到位置上,感受着众人的目光,薙切真凪笑道。
温和甜美的笑容在一瞬间就俘获了所有看到人的心,一下子就想要听从她的话,自然的把头转到一边去。
而这时,薙切真凪也是把目光看向了总帅,两人的眼神似乎在空中交汇了一下,交流了什么,然后薙切真凪扭头看向了酒鬼。
瞬间,酒鬼就精神起来了,朗声说道:”本次食戟的评审已经到齐,现在让我们看看三位评审对于杨明选手的料理会有怎样的评价。“
说着,他的目光也是看着杨明,观众们虽然还有点惊讶薙切真凪的存在,但也是被这话拉回了现实,一个个看着杨明手中的那一盘刺身料理,眼睛都快冒光了。
杨明也没有过多的犹豫,让两人把盘子放在了总帅和老住持的面前,然后自己的那一盘放在了薙切真凪的面前,之前的狂傲等等也都隐藏了起来,面对着薙切真凪那平和的目光,眼中有着征询的意思。
对。
征询。
酒鬼的话没有说错,和真正开发到极致的神之舌比起来,哪怕是老住持和总帅这种龙级料理人在品尝这一块都比不上。
那代表着人类味觉的极致下,同样境界的还有开发到极致的超味觉,两种其实都是神级天赋,殊途同归。
而现在如果薙切真凪愿意点评一下他的料理,哪怕不是最擅长的料理,相信也能给他非常大的启示,或许就因为这一道料理,他就能提升到麟级三星。
不过可惜的是,薙切真凪也只是看了看他,然后低下头,目光紧盯着面前的料理,说道:”三种酱汁搭配刺身,有什么品尝顺序吗?“
”没有特定的顺序,不过如果让我推荐的话,可以按照我摆放的顺序一一品尝下来,三种都可以尝试。“杨明淡声说道。
虽然好像被拒绝了,但他的眼中还是有着一点坚定,他相信,如果品尝到他的料理,薙切真凪一定会因为料理的美味而给他点评一下的。
此时,众人的目光也是汇聚到了那白瓷盘当中的三碟酱汁。
生鱼片,之所以受到人们的喜欢,第一点原因是因为新鲜,它可以让人品尝到食材的本味,最新鲜的味道。
其次一点就是因为酱汁,每一种刺身料理都会搭配酱汁,刺身配上一种酱汁就是一种特殊的味道,而多种酱汁就是多种味道,而其中,有些酱汁就非常的适合,会与刺身的本身产生了特殊的化学反应,将刺身的味道发挥到极致,这也是酱汁的重要性。
而杨明的三碟酱汁,都各有特色,给人一种非常想要尝试的感觉。
第一碟,淡黑色的酱汁之上飘洒着一点一点碎碎的海苔。
”这是海苔酱油酱汁,我建议最先品尝这一种。“杨明也是在这时开口说道。
没有犹豫,也不用谁招呼,薙切真凪,总帅,老住持已经拿起了筷子,夹起了一块生鱼片。
夹起的瞬间,他们的眼眸微微凝了一下,然后一致的没有开始品尝,而是将这一片鱼片微微抬起,对准了阳光。
有些好奇的观众们看到接下来的一幕,眼中都涌起满满的诧异。
只见这看上去不薄绯红的鱼片,在阳光之下却显得好像有些变得透明起来,但又不是彻底的透明,更像是空气当中存在着一点绯红的纹路,那是鱼肉本身的纹路。
”安德烈旗鱼的特性,只要能够正确处理,切成鱼片之后,只要不是厚度超过三毫米,就可以做到在阳光下透明,并且本身肉质的特性,展现出纹路。“薙切真凪淡淡说道。
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