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问这方面问题的,全都被初七一句话概括,“这等无用无聊的事情,不必提起。”
那就是没有且也没有兴趣了。
既然是这么说了,那么也就没有理由再继续说些什么。
接下来就是众人问有些关于菜单的问题,每个问题都比较刁钻,但也都是实实在在的问题。
“这样吧,我演示一遍,你们品尝味道。”
说干就干,那几个厨师全都给初七打下手,一共十个菜,初七全都一道同时做。
速度快得得让人眼花缭乱,几个厨师处理食材都有些来不及。
但好歹是在半小时之后全都做好了!
十个菜,一道道菜一一出锅。
“都过来尝尝。”
初七自己也拿了筷子,最先品尝,她也担心会翻车……
不过,等到十个菜都试了一遍,初七发现,还算是成功。
“吃的过程之中也要去细细品味,这火候与时机都是要好好掌握住的。”
有厨师举起手来,“我觉得,刚才太快了,步骤又乱,没看清楚。”
这也不可能再来一次了,初七将那菜单贴在墙上,“步骤都在这了,我都是按照这些来的,你们好好记住。”
光是这个菜单都很值钱了,且初七已经答应卖给西顿餐厅,还得到了六位数的报酬,嘿嘿!
在金钱的趋势之下,初七动力十足!
七点一过,一天的忙碌就要开始了,先是进行备菜,所有的食材都要去分门别类,并且做初步的处理。
这些都是比较花费时间,且还要去做一些刀工的活。
一个上午就这么过去,下午也还是在备菜,之后就开始准备晚餐。
他们比较讲究新鲜,所以只有在到了上菜时间才处理完毕。
忙了一天,初七整个人都有些累,但还是打起精神做最后的甜点。
甜点不是她的强项,也就交给餐厅的西点师。
不过,初七也就只是看了一遍就成功“偷师”,现场给表演了一个,让厨师们再次瞠目结舌。
终于忙完了,初七就听到有两个厨师在一边抽烟一边聊天。
“听说今晚来的都是有头有脸的人物,也不知道都有谁。”
“谁知道,咱们就只能够是在这里做后厨的工作。”
“也是,都没空。”
两人一个回头,就瞅见初七正在看着他们,顿时就被吓了一跳。
就莫名其妙有一种忽然被班主任揪到的感觉。
两人开始有些结巴在那解释,结果初七就只是平淡,对他们说了一句,“辛苦了。”
反正现在也已经结束了,他们也可以先行离开。本来到了这时候也都不再需要他们在这儿。
剩下的只需要交给方主管就可以了。他们只需要负责后厨的事情。不过有时候为了以防万一,还是会留下一个厨师在这。
初七当然是不会留下,她就只是简单去收拾了一下东西,就立马回去。
反正剩下的也不需要她了,初七在一开始就发现了这里的厨师素质以及厨艺都比较好,所以指挥起来也还蛮顺利的,就只有个别对她不太服气。
但那个别的情况对她来说压根就不算什么。
离开之前,初七特意和方主管打了声招呼。说明了一下,明天她还是6点到这儿。
做厨师的就是要去早一点,买到最好的食材,就算是作为最好的餐厅,也都需要这么去做。
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