手机浏览器扫描二维码访问
第661章 烹饪的秘诀（第1页）
付宇正准备离开，被谷云武给拦了下来。
谷云武指了下旁边架子上的一摞碗碟，指点道：“酒炖河鳗用深口白瓷大碗，就是里侧边沿有一条小蓝鱼的那个。”
“酒糟田鱼，用浅蓝色螺纹盘子，中号的就行。”
“发财烩鳗胶，用橘色把手的浅口砂锅。”
“鲜孤目鱼蛋用黑纹木槿花的那套组合盘子，上层小托盘选深褐色的那一款。”
“小米江蟹也用组合盘，上面用中号圆碗。”
“当然了，这种摆盘设计虽然经典，但放在现在多少有些过时了。”
“细节上多用点心吧！”
付宇一听，赶忙仔细记下来。
菜品烹饪的口味好坏很重要，但摆盘出来的最后效果，也非常关键。
一道菜，想要做的完美，色香味缺一不可。
而呈现在顾客面前的摆盘效果，有时候，会直接影响到顾客对于这道菜的视觉观感，甚至对于这道菜品的定价高低有着一定的影响。
谷云武只是随口的一番嘱咐，却让付宇心下非常感激，深感佩服。
只是简单的指导，却能看出来谷云武对于烹饪时的细心，和待人时的周到。
哪怕是付宇对赵勐有着师傅滤镜，但是也不得不承认，在人情世故和细致周到方面，赵勐确实比谷云武差的远了。
至于自己......
仍需提高努力啊！
不过此时，不是抒发感慨的时候，付宇需要抓紧时间进行烹饪。
有了谷云武的指导，不得不说，对付宇的助益还是非常大的。
其实经典老味道食谱上面，关于这几道菜烹饪方法的记载，和千里马的做法不尽相同。
想也是，毕竟能被称为经典老味道，说明用料和口味方面，都是一脉相承的。
就算稍有差池，也无非是在烹饪手法的细节操作，以及摆盘上，偶有区别。
两者相结合，付宇主要还是以谷云武教授的烹饪方法为主，一些细节操作则按照经典老味道食谱上面的教程去做。
而在摆盘操作方面，付宇决定参照一下经典老味道食谱上面的造型。
毕竟多年以前的审美，跟现在到底是全然不同了，在复原以前造型的同时，多少融合一些现在的流行元素。
不过想要添加些创意，可不是那么简单的。
付宇为什么会觉得谷云武厉害？
因为谷云武刚才的一句话：“细节上多用点心吧！”
这句话，可以说是意味深长！
仔细品品，付宇就领悟了谷云武的意思。
不由对谷云武越发刮目相看。
无论人品和心计，单是烹饪方法，这是一个厉害的人！
术业有专攻。
战争领主：从厄运之地开始崛起 宇文皓元卿凌 吴百岁夏沫寒小说 至尊龙帝 娘胎签到至尊神体，出生开始无敌 极品皇太子 叶星北顾君逐 神级选择：带土，快来继承火影 夏天周婉秋 天命王侯金锋 姜倾心霍栩 开局签到半圣修为，召唤两大神魔 重生从闲鱼赢起 替身受假死之后 天师府签到百年的我出山了 叶早早四爷笔趣阁 寒门枭士 诡异：我能模拟命数 我在王者荣耀提取技能 我一个史莱姆吊打巨龙很合理吧？
神医萌妻：将军宠上天
阴差阳错睡了个男人，叶双卿就这样惹上了冷面大将军。莫名其妙睡了个女人，舒染墨就这样收了个纨绔无良女。太傅府三小姐叶双卿无才无能毫无节操恶名昭著。璃国兵马大将军舒染墨一人之下万人之上，傲娇毒舌喜怒无常。众人都觉得叶双卿能嫁给舒染墨是走了狗屎运，面对众人羡慕的眼光，叶双卿脸上笑嘻嘻，心里MMP，谁特么想嫁给这个变态啊。总之，这是一个不良医女和腹黑大将军互作不休的故事。（爽文，男女主心身双洁）...
二次元岛主
荒岛之上，化身异次元守门人。召唤异次元的死宅们，一起实现宅之梦想。...
萌宝寻亲：穷妈咪，富爹地
秦洛版四年前，秦洛与神秘女子一夜春宵，女人杳无踪影四年后，秦洛听说有个女人的儿子是自己的小翻版，秦洛气势汹汹的带人杀过去，打算抢也要抢回儿子，结果黎非豪气拍下儿子，给我一百万，儿子归你！秦洛这么简单？说好的我抢儿子你死也不给，女人，给我按套路来！黎非版秦洛拍下一百万，去母留子，黎非想，好，今天你对我弃之不理，明天我就叫你高攀不起结果后来的后来，秦洛天天捧着户口本跟着黎非的烧烤摊，跪求领证。老婆，再不领我们姑娘又要黑户了！嗯，最后是真特么香！...
腹黑总裁的呆萌甜妻
某女欲哭无泪，他是个鬼的GAY，大BOSS不仅不是GAY而且还精力旺盛某办公室八卦真是天惹人怨啊！你知道嘛总裁居然是个GAY，现在长的帅又有钱的都有男朋友了。某女咬牙扶腰他是个鬼的GAY。欲哭无泪的某女其实很想说大BOSS不仅不是GAY而且还精力旺盛，不然她是怎么怀上小宝贝的！...
战神归隐：七个姐姐绝色倾城叶羽洛诗雅
养父入赘亿万富婆家吃软饭…身为天龙殿龙主的叶羽表示十分无奈，平白无故的多出七个绝色倾城的姐姐出来五姐叶羽弟弟，你老爸是个小白脸入赘了，你要是不听话，我们几个姐姐可会挨个挨个的修理死你哦。三姐小弟，这条蕾丝袜今晚必须给我吹干净哦，明天姐姐要穿呢…大姐小弟，十万火急，带苏妃速来公司！五姐小弟，姐姐腰疼，你会按摩吗？...
大话秦朝之神级军团系统
书海阁小说网免费提供作者肿瘤医生的经典小说大话秦朝之神级军团系统最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说主角苏辰为了20万的彩礼，被疯博士坑，带着神级军团系统穿越到了秦末风云变幻的年代。始皇是他堂伯，公子扶苏是他堂哥，他爹是长宁侯，他妈是襄武郡主，而他年纪轻轻就是大将军蒙恬麾下的副将军，他是泱泱大秦根正苗红的小侯爷。开局苏辰就拥有了200年的功力。征召各种顶级兵种，打造秦末天下最强军团，改写公子扶苏的命运，战匈奴，平天下，征伐六国联军，书写大秦新盛世。一代神话，秦王苏辰。...