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第157章 下厨（第1页）

第157章下厨

霜降可怜巴巴的看着两人，试图做最后的挣扎：“小姐~奴婢真的不擅长看孩子呀！”

“你说谁是小孩子？本公子都已经入学了，是大人了！”

团子大声纠正霜降的话，两只小胳膊又开始叉腰。

顾清悠昧着良心，假装没看懂霜降放出的求救信号，打个哈哈道：“咳咳，那什么，既然小公子都这么说了，你就陪陪他好了。”

“不行！万一你们两个跑了怎么办？”

小家伙说完大摇大摆走到两人中间，一边抓起一只手：“我要跟你们一起去！”

“你这个……”

“小兔崽子！哎呀，乐乐姐姐你是不是只会说这四个字啊！”

团子等不及，拉着两人的手就往外冲，顾清悠扶额：“算了郡主，厨房杂乱，您还是跟小公子在这一起等吧。”

“嘿嘿，乐乐姐姐你就认命吧！”

长乐计划被小不点子识破，恶狠狠瞪了他一眼：“你给我等着！”

顾清悠笑着摇摇头，看看天色道：“时候不早了，不若两位就留下用晚饭吧，我去厨房看看，正好让厨娘们添个菜。”

为了吸引顾客，她正琢磨着在茶饮店上些小食，但这几天太忙，尚没来得及写食谱。

这会儿正好过去找找食材，看都能做什么。

爆米花做法简单，厨房有现成干玉米粒，只要稍微沾点油把锅烧热，放进玉米粒和糖，盖上锅盖等会儿就好了。

如今另立门户，院子里林林总总加起来也不过十多人，所以厨房里只有三个厨娘，已经张罗着准备晚饭了。

等爆米花凉的功夫，顾清悠往案上看了一圈，见都是些萝卜土豆之类的，有些提不起兴趣：“今日家里有贵客，婶子们把饭菜做好点吧，最好是弄点绿叶子的蔬菜。”

厨娘以为她对伙食不满，紧忙解释道：“姑娘，不是奴婢们图省事，实在是乍暖还寒的时节，菜贩子们手里囤的菜都处理个差不离，新菜又没长出来，市面上也只有这几样了。”

顾清悠拍拍额头，这里又不是现代，冬天想吃点绿叶的菜确实不容易，就算能买到，价格也贵的离谱，所以厨娘们也只是偶尔买些调剂一下胃口。

“那家里有没有鱼虾？”

厨娘道：“鱼跟虾都有，今早上刚捞来了，还活蹦乱跳呢！”

她说着揭开一只水缸，里面果然游着几条大鲤鱼，不禁奇道：“冬天也能买到鲤鱼？”

“姑娘有所不知，咱们街上那个最大馆子，叫什么来着，老板就专门做了暖房养鱼，自己店里用不掉的，偶尔也会对外售卖，但数量不多，这几条可是奴婢专门起大早去抢的！”

“原来如此，大婶辛苦了。”

那家店顾清悠知道，之前还在他们家点过火锅外卖。

想着茶饮店有她让张勇从南方运来的簸箩，可以做个簸箩鱼片。

便抓了条最肥的让厨娘处理干净，鱼肉切片用白酒和香料腌制一会儿去腥，沾上干淀粉炸到金黄，然后把菠萝去皮切块。

油锅烧热放白糖和白醋，炒出糖色将炸好的鱼块和菠萝倒进去翻炒几下，给每一块食材都沾上糖醋汁，放上点盐后，再倒进些许淀粉水，待汤汁便粘稠，就可以出锅了。

嫩滑的鱼肉炸过后变得紧实，配上里面的菠萝块，吃起来酸酸甜甜，老少皆宜。

金黄的颜色如同上了一层琥珀，摆在白玉碟子里，让人都不忍心下箸。

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