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第54章 煮奶茶(第1页)

苏梨这边回到家马上就脱了外衣躺在烧的滚热的炕上面,但还是觉得冷。

“咕咚咕咚——”

起身灌了口热水,她才觉得舒服些,这外面也太冷了吧,果然不能久待,再待一会恐怕耳朵都要冻掉了。

想起原来听别人说过北方的冬天是可以冻死人的,苏梨不禁打了个寒颤。

“咦,小妹回来了啊?”

“嗯嗯,在屋里歇会儿,今天实在是在太累了,做晚饭了吗?咋没闻着味。”

“没有做饭,今天娘她也累了,大家回来之后对付着吃了点之前剩的窝窝头和咸菜疙瘩,你饿的话,就自己做点喜欢吃的。”

“行,我现在也不算太饿,等我饿的时候就自己做了。”

然而苏梨锁好门窗,转身就进了空间。

她今天东跑西跑的,怎么可能不饿,但是也没什么心情做饭,直接在仓库里面盛了一小盘麻辣香锅,配上一碗白米饭就吃了起来。

还好自己做东西喜欢做一锅,这不现在就派上用场了吗。

苏梨吃的正香,突然觉得如果能在冬天里来一杯热气腾腾的奶茶就好了,自己来到这里以后就再也没有喝过了。

等等!

她不是有茶叶吗?

完全可以自己做啊,而且材料品质高,味道估计不会比之前在连锁店买的差太多。

苏梨倒也没有着急,享受的吃完了麻辣香锅,感觉腰也不酸了,背也不痛了,干劲儿十足,直接就去仓库里面拿需要的材料。

红茶、绿茶、乌龙茶只是大的分类,每个品类下面的一些名茶,苏梨都买了些。

毕竟这是当时为了研制茶系列新甜品才买的,她肯定要精益求精,每种茶叶都尝试一下。

苏梨挑了半天,最后决定用拼配红茶和四季春做经典奶茶和四季春奶茶,前者是大众都能接受的口味,后者则是她自己非常喜欢的口味。

拼配红茶顾名思义,是由不同种红茶按照一定的比例拼在一起的。

像很多奶茶店最受欢迎的招牌奶茶,之所以味道各有千秋,有部分原因就是他们用的拼配红茶的品种和比例是不同的。

苏梨选了些祁门红茶和阿萨姆红茶拼配,阿萨姆红茶口感温和,有丝丝麦香味,很适合冬天喝。

四季春茶则是苏梨最喜欢的茶,虽然是乌龙茶,但是却又有绿茶的清香,口感层次丰富,有一种冷冽感,所以做出来的奶茶清甜不腻。

苏梨又拿了些精品白糖和纯牛奶等材料,便来到了厨房这边准备操作了。

首先烧一锅热水,水开之后将适量的拼配红茶放入其中,待茶水煮好茶香飘逸时,放入纯牛奶和适量的淡奶油搅拌均匀,加入适量的白糖,再煮一会儿,关火将多余的茶叶捞出。

简易版奶茶就做好了。

如法炮制,苏梨又做了一锅四季春奶茶,不过只放了一点点糖。

苏梨先给自己装了半杯经典奶茶,想了想,又在里面放入了一个牛奶味布丁,简单晾了一会,就迫不及待的喝了起来。

“哈——”

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