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第71章 醪糟鸡蛋水（第1页）

清溪阁内，张梦琪刚刚讲完今天的主要内容，又到了现场问答时间。因为人多，所有人想问的问题，全都写在于七巧发下的纸条上，然后于七巧进行分类，找出典型的放在最上面。

张梦琪接过厚厚地纸条，然后进行现场回答。

“这是一个有关孩子疾病的问题，他问的是：‘我怎么能够知道孩子有病了？’哎，这个问题问的好，你怎么能够知道孩子有病了？大家说说看？”

听课的人议论纷纷，有的说：“是不是看孩子精神头好不好？”

“是不是看孩子吃饭多不多？”

“是不是看孩子胖不胖？”

大家听的哄堂大笑。张梦琪笑着压了压手，下面的人全安静下来了。

“大家说的都对，但也有些地方需要看情况。首先说孩子精神头好不好，如果孩子白天玩的太累了，到下午或晚上，精神头自然就不好了，但那不是有病，

还有的时候是晚上孩子没有睡好，那白天孩子精神头也不会好，那也不是有病。所以要看情况。”

听课的人不住的点头，连声说是。

“如果孩子突然间出现了表情淡漠、不愿意说话、不喜欢活动，总是睡觉；或者是孩子突然出现烦躁不安，平时不爱哭的孩子，现在出现了时时哭吵；

或者孩子睡眠时头部多汗，睡觉不踏实，睡不了多一会儿，就突然醒了，又或者睡觉时经常翻来翻去，还有时身体出现惊跳，或者睡的睡的就突然啼哭。也可能与某些疾病有关。”

“原来是这样啊！那我们应该怎么办？”

“这还要综合其他情况一起分析，如果孩子同时还出现不爱吃东西，一吃就吐等情况，或者体重长期不增加，还越来越瘦；

或者是孩子原来白白的小脸，现在却变的发黄，皮肤也粗糙了；又或者是孩子的头发突然之间掉了很多。”

“张老师，是不是鬼剃头啊！”

“对，就是那种情况，这些全说明孩子出现疾病了。我们就需要带孩子去看大夫了。”

“原来是这样啊！”

“谁也不想让孩子有病，有了这些方法观察，我就知道什么时候应该去看大夫了。”

“我也是，我要是知道这么观察孩子是否有病，那我上一个孩子就不会耽误病情了。”

张梦琪又讲了几个大家提出来的问题，突然发现了一个问题：“用酒的酒糟煮鸡蛋可以吗？”

酒的酒糟？张梦琪想起来现在的制酒技术非常的简单，就是蒸米，拌酒曲，发酵，发酵好后，把清的部分过滤出来就是酒了。度数高的也超不过4o度。

而酒的酒糟会不会就是醪糟呢？张梦琪叫来李清，问李清：“现在做酒的原料是什么？”

李清有点蒙，但还是回答了：“有用粟米的，有用稻米的，还有用水果的。”

“有没有人用粘稻米做酒的？”

“有啊！但是粘稻米很贵的，一般人喝不起。一般是做各种花味儿酒的原料酒。怎么了？”李清很奇怪地问。

“你们这里有吃酒糟的习惯吗？”

“有的，一些人买回去，掺些水发几天，就又成酒了，一些买不起酒的人，就买酒糟回去做点酒喝。酒糟也可以做成醉蛋。”

“酒糟是不是很便宜？”

“是特别便宜。所以钱少，又想喝酒的人，或是做醉蛋的商家才会买的。”

“我明白了。”张梦琪问清楚了酒糟的处理方式，然后对听课的人说：“我这里有一个问题，问我‘用酒的酒糟煮鸡蛋可以吗？’

这个问题，我刚才问了李清，他给我介绍了咱们这里处理酒糟的几种情况。我不知道这里说的酒糟是不是出完米酒后的下角料？”

“张老师，这个问题是我来问的，我家那里一个酒坊，他那里卖的是酒糟一般是稻米和粟米的酒糟，但是前些天他开始出售糯米酒糟，还说这个是大户人家才用来给坐月子产妇吃的。叫什么……”这个年轻的后生一时想不起来叫什么了。

“是不是叫醪糟？”张梦琪提醒道。

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