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第14章 有人找茬（第1页）

时间在冬日的风雪飞扬中悄然飘过，不知不觉间就到了十二月中旬。

再过十来日就要过年了，好味馆也在打出几样豆制的菜品后，生意十分红火，再加上后来又添了每日限量供应的银丝菜，慕名而来的客人就更多了。

连带着让西城也热闹了不少，尤其是和好味馆相近的几家铺子，客流也明显地增多，让那几家铺子地掌柜和伙计每回遇上储婷钰他们都是一脸笑容，主动打招呼问好。

因为谁都瞧得出，客流是好味馆引来的。

若是能让西大街包括西城能和东城那样热闹，对好味馆本身也是有好处的，所以储婷钰也愿意做个好人。

好味馆的所有人，但凡有机会，和来店里吃饭的客人寒暄时，都会推荐人家去其他店铺逛逛，正好消消食。

所以好味馆生意火爆的同时，也带动了附近其他店铺的客流，其他店铺的人自然是感激好味馆的。

好味馆近期生意的火爆，除了几样豆制品的菜以外，更多的还是银丝菜引来的客人。

储婷钰将黄豆和绿豆都用来发芽菜，绿豆芽便是银丝菜，黄豆芽则取了个更富贵些的名字——银丝镶金头。

虽然食材看着简单，但有个好名字了，自然可以开个好价钱，再加上冬季本就少鲜蔬，价格贵些才正常。

普通人自然舍不得，可有钱人才不在乎这些，他们巴不得能在冬日里品尝到更多的鲜蔬。

除了能满足口腹之欲，还能彰显自家的身份地位和财力。

其实发豆芽的方法，储婷钰根本藏不了多久，既然有黄豆绿豆买卖，自然有人栽种，发芽过程当然也有人见过。

只不过是还没人想到可以在这些豆类发芽时便拿来食用而已。

所以好味馆除了能靠着占得先机先引来客流外，还必须要在做菜的方法上多动脑筋，才能在别得酒楼也有芽类菜品时，好味馆依旧能留得住客人。

蔬菜无非就是或炒或拌或煮或鲜食，讲的就是火候和调味的掌控力，这些但凡是酒楼，有些名堂的大厨，功夫都不会差。

所以好味馆想要往后能一直保持客流，就要在菜品的新意上下功夫。

如今她已经在和张大两兄弟钻研‘银丝肉’这道菜。

这菜在现代时储婷钰吃过，也见过如何制作，这菜的制作是个极精细的活，难就难在制作过程的精细，但精贵也精贵在此处。

同牙签儿差不多细的豆芽用绣花针先掏空了，再将调好味的肉糜一点点塞进去，或是将比发丝粗不了多少的火腿肉塞进去。

做出的成品，既有豆芽的清爽脆感又带着肉糜的鲜香，或是火腿肉的咸香。

如今储婷钰他们也只是用黄豆芽在试手。

如储婷钰和肉桂这般的姑娘还好些，因为手小，捏着绣花针还算轻松。

可难为死张大张二这两个大男人了，捏着捏着就找不着绣花针了，半个时辰能做成一根就不错了，这大寒天里，一头一脸的汗，那眼珠子都快瞪成斗鸡眼了。

但大家都明白，这活讲的就是精细，越早练习越早掌握技巧，好味馆也能越早出这道菜品，到时候旁人店里想要抄袭这道菜，也没那么快能抄成功。

他们占得先机，光在这一道菜上，就能赚不少钱。虽然储家不穷，但谁会嫌钱多，开门做生意自然是进账越多越好。

他们白日忙两餐，晚间忙练习新菜，却是又累又开心，却不知已经有人看他们不顺眼了。

十二月十六这一日，难得大晴天，风小无雪，是个能出门的好日子。

才刚午初，便已经有很多客人上门了，很快大厅里十几张桌子便坐满了，到了午正时，再来的的客人，就只能上二楼雅间了。

同行人多的，独自一个雅间，同行人数少的便和旁的同样人少在雅间里拼桌。

很快连二楼雅间也坐满了，再有客人来，只能等了。

愿意等候的，赵骏便搬了凳子放到门外廊下，让客人坐着等，又时不时去给人添些热茶。

幸好西大街宽敞，两旁的店铺门外大多数都有外廊，地板用木头铺就，和大户人家的宅子里的抄手游廊一般。

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