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第101章 妙手沐青林（第1页）

杨喜儿震惊了。这还原度也太高了！除了材质不同，其他几乎跟图纸上画的无异。这二弟除了起房子厉害外，手工活也这么厉害？这么想，也就这么问了。沐青林挠了挠头，不好意思回道：“大嫂谬赞了。主要还是大嫂的图画得好。”

！！！好家伙！以后她的千秋大业，指日可待！杨喜儿强行按捺住心里的激动，发出了邀请：“今晚我会做麻辣烫，二弟记得带爹娘过来吃。”

“麻辣烫？”

沐青林面露疑惑，“就是大嫂即将要卖的热食？”

杨喜儿点点头。沐青林听罢，立马往外跑：“成，那我赶紧回去跟爹娘说不下米了。”

把天平和砝码放好后，杨喜儿就招来两个儿子。待俩人坐定后，她开了口：“到现在为止，麻辣烫生意的筹备工作已经完成。后日，我们就要进城做生意了。”

见俩人听得都比较认真，她继续道：“进城的，是我们娘叁。赚了的钱，还是会像原先那样，分到你们两房的手里。但我可说了，这次的生意，不比之前好做。”

她起身，背手踱步，缓缓道：“我们摆的是夜摊。申时就得出发，子时才会收摊，等到了家里，估计已是寅时。加之现在的天气还是比较冷，其中的艰苦，可想而知。”

“娘，我不怕辛苦，只要能赚钱就成！”

话未说完，沐小头就嚷嚷起来。沐大头也不甘落后，道：“娘，俺也不怕苦！”

他有三个闺女呢。不得多赚点钱，多存点嫁妆。不然以后被婆家欺负了咋整？杨喜儿转身面向他们，微微颔首：“好，我相信我们母子三人齐心，定能趁天气未暖前，赚它个几十两一百两。后日，大头负责摆桌收桌，小头负责招呼客人和打秤收银，我负责煮。”

俩兄弟自然忙不迭地应了。杨喜儿上前一步，拍了拍小头的肩膀，道：“你心思活络，较为机灵，所以娘把招待客人的任务交给你。但你记住，凡事莫要逞能，解决不了的事情，一定要喊我。另外，我们这次用的是天平，一种计量的新鲜物件，你明日就去厨房练习，力求快准狠。不然，到了夜市里，人一多，你就会手忙脚乱。”

任务是很重。但沐小头内心火热极了。菩萨娘亲夸他了！他又是娘亲的好儿子了！想到这，他重重地点了头：“娘，我一定不让你失望！”

杨喜儿欣慰地笑了笑，而后视线落在大头身上：“你的任务虽简单，只摆桌擦桌，但动作一定要干脆。一桌客人吃完，立马就要收拾干净，不能让其他客人看到桌子脏乱。最重要的是，你要给客人呈现一次性筷子和一次性碗的便利性，给他们干净卫生的好感。”

“娘，你放心，俺手脚麻利地很！”

沐大头拍拍胸脯保证到。交代完毕后，杨喜儿就进了厨房。麻辣烫的料子，副食店的老板已分小包装好。她只需要把料子全倒进去，再加入点花椒和调料就成了。汤底的配比熬制很快就完成，接下来，只需要把汤熬浓稠就成。杨喜儿撤了点柴，换成了小火后，就放心地整理配菜去了。鸡肉兔肉腊肉等肉类，每类一小碟子。木耳青菜萝卜等素菜，每类一小篮子。到了最后，她数了数，竟发现有25个菜。这比过年那日的伙食还要丰盛一点。为了解腻，杨喜儿还特意弄了点梨子汁，加了点冰块进去。一切准备就绪，只消汤浓便可开吃。杨喜儿和大头负责摆桌，而小头则负责去老屋喊人。没到半刻钟，人就齐了。“老大家的，今天是什么日子？”

老杨氏见了这一桌子的菜，欣喜是欣喜，但同时也有点担忧。乖乖。若是不节不日的，就这般吃法，那多少银子能够用？杨喜儿自然能猜到她的想法，语气委婉道：“娘，今天不是什么日子。但我这不瞧着，我很快就要进城摆摊了吗？在开始之前，我寻思着，做出来给大家尝尝。若是大伙觉得不好吃，我还能改进下不是？不若到了城里头，人家食客吃了，觉得不好吃，下次就不会来了。”

老杨氏听了，颇觉有道理，也就不问了。杨喜儿起身，往锅里放了几样肉。重新落座后，她给大家介绍道：“汤底是又麻又辣的，人吃了舒爽。跟火锅一样，大伙想吃什么就下什么。另外，我弄了点梨子汁，大家别客气，需要就自己倒。”

“成了，成了，本就是一家人，我们不会跟你客气的。”

沐老头发了话。大家长都说话了，其他人也就不拘谨了，纷纷起了筷。等一嘴下去后，所有人都被那口感惊艳到了。又麻又辣又热！这味道，绝了！沐青林吃着东西，囹圄道：“大嫂，太好吃了，这东西铁定好卖！”

其他人也不住地跟着点头。“既然大家都喜欢，那我就放心了。”

杨喜儿意思意思地感慨了一句。实际上，不用试吃，她都有信心。麻辣烫在美食如林的现代，都占据了一席之位。在味道比较单一的古代，自然是不愁没人欣赏的。可以说，麻辣烫，到了哪，都是yyds！一顿饭，吃得宾客尽欢。等人都散了后，大小头就按捺不住了，直接开始练习起来。娘做的东西这么好吃，铁定能大卖！到时候人多了，要是不熟，他们肯定会手忙脚乱。是以，两人除了睡觉时间，一直都在不停歇地重复着手里的动作。日子一晃，就到了进城摆摊这日。虽说这是杨家单独的生意，但村民们也没坐视不管。帮忙搬东西的搬东西，帮忙喂马的喂马。一时间，村头好不热闹。“希望你们顺顺利利，争得开门红！”

村长还颇有仪式感地往马车上贴了红纸。杨喜儿哭笑不得，回了个礼：“希望承村长吉言。”

客套完毕后，马车就缓缓离开了村子。杨喜儿把窗帘放下，视线落在对面的小儿子身上：“娘若是没记错的话，你已15岁了？”

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