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第231章 开锅是个技术活（第1页）

“爸爸，它咋这个色呢？”

馨馨小朋友看着锅底的颜色，有些纳闷的问道。

“这个事吧，爸爸好像也有些整不明白了。”陈富贵苦笑着说道。

然后他就看向了李铁匠。

他估摸着因为自己用了空间泉水淬火有些关系，但是为啥变色他也是真的不清楚。

“这个吧，好像已经完成了开锅的第一步。”李铁匠说着的时候也是有些不确定。

“正常的情况是需要用高温，才能够把铁件烤蓝。然后再开锅，镀上一层油膜，这个锅也就成了。”

“但是我也没有看过谁淬火之后，这个锅就直接变成了这样。嗯……，可能也是因为你刚刚风箱拉的太卖力吧。”

他也不知道该咋样解释，没有经历过啊。

“那我们就直接开锅吧。”陈富贵说道。

“爸爸，咋开啊？馨馨开。”边上的小家伙着急了。

这么好玩的事情，自己刚跑腿拎猪皮可不成，必须得亲自参与一下。

“我的宝贝闺女啊，开锅可是一个技术活。需要把锅烧得很热，味道还不咋好闻呢。”陈富贵说着就把锅底放到了火上。

馨馨皱了皱小眉头。

这可不是谁说自己不行就不行的，一会儿看看有没有出手的机会吧。

等了一会儿，铁锅的温度也升了上来，陈富贵直接就把猪皮带着肥肉的那一面贴了上去。

细微的声响中，一缕青烟腾起，伴随着的就是一股难闻的气味。

“馨馨啊，来，帮爸爸开锅吧。”陈富贵发出了邀请。

“爸爸，还是你开锅吧，馨馨看着就行。”

小家伙一本正经的说了一句，还往边上挪了挪。

这个事就跟着看热闹吧，味道太难闻，有些冲鼻子。

这也是陈富贵“对付”小家伙的一个小窍门。

你越是不让她干啥，她就会心心念的想着跟你掺和一通。

现在你大大方方的发出邀请，小家伙嗅着锅里的油臭味，自己就打退堂鼓了。

也得说这个味道是真的很难闻，陈富贵都是“屏气凝神”，抽空大喘一口气才行。

要不然咋说开锅是一个技术活呢？

就是需要这样细致的用猪皮或是板油在锅边上慢慢的蹭，把锅内壁蹭出来一层油膜。

锅开好了，你用的时候做适当的养护。

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