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第二百二十五章 龙湾之行二（第1页）

许薇果然微笑了一下，说道：“其实要说世界上最贵的咖啡，蓝山咖啡还不够格，最多也就是世界第二昂贵。世界上最贵的咖啡，应该是堪称异类的猫屎咖啡。”

“猫屎咖啡？”陈庆东不由得诧异问道，他实在没听说过这个名词，另外，他也实在想不通，香醇的咖啡怎么会配上“猫屎”这个前缀。

许薇似乎是预料到了陈庆东会有这个反应，解释道：“其实猫屎咖啡的全称应该是‘麝香猫屎咖啡’，其实是由麝香猫吃下成熟的咖啡豆，但是麝香猫并不能消化掉咖啡豆，还要再排泄出来，正是从麝香猫的粪便中重新提取出来咖啡豆，再经过彻底的清洗、除臭、加工等一些列程序，然后这些咖啡就成为了世界上最顶级的猫屎咖啡。”

陈庆东听了这个故事，哭笑不得，问道：“难道咖啡豆经过了一番麝香猫的肠胃，就发生了变化？”

“不错。”许薇笑道，“据科学家研究，这些咖啡豆经过麝香猫的消化系统之后，咖啡豆中的蛋白质会被分解为很小的颗粒，这会让咖啡豆在研磨过程中更加香醇，而麝香猫的消化系统又会把咖啡豆中的一些特定的蛋白质消化掉，从而减少了咖啡豆的苦涩。经过这么一番转化，咖啡豆也就像是经过了一番基因重组，具有了特殊的香醇。”

陈庆东调侃道：“原来麝香猫帮助这些咖啡豆成为了转基因食品。只不过，最初发现这个法子的人，真是够损的。”

“其实这种美味是在一种偶然的情况下被人发现的。”许薇又解释道，“传说，曾经有一个印度尼西亚人，他弄到了一罐上等的咖啡豆，但是一时不舍得喝，就藏了起来，却不小心被一只麝香猫偷吃了个精光。结果，麝香猫无法消化掉这些咖啡豆，第二天又全部排泄了出来。这个印度尼西亚人十分节俭，看到了猫屎中还有完整的咖啡豆，他就把这些咖啡豆又拣了出来，经过了清洗、加工之后，把这些咖啡豆研磨做了一杯咖啡，却发现这杯咖啡的味道非常好，简直是从来都没有喝过这么好喝的咖啡。这就是猫屎咖啡的来源，这个印度尼西亚人也在无意中发现了一个大自然对人类的特殊馈赠。”

许薇似乎是对咖啡非常喜欢，聊起这些东西，简直是侃侃而谈。看透了这一点之后，陈庆东便有意的找这方面的话题，以拉近他跟许薇之间的关系。

“呵呵，这故事挺有趣的。薇姐，听你说了这些，我还真是对咖啡产生了兴趣，以后一定也要多喝喝咖啡，了解了解这方面的知识。”陈庆东投其所好的说道。

许薇果然高兴的说道：“好啊！其实喝咖啡是非常有好处的，而了解一些咖啡的知识，也是很有趣味的，以后我们也可以在这方面多多交流。”

陈庆东现在就想交流交流，便说道：“薇姐，这方面你是专家了，以后我得学你学习。这儿有猫屎咖啡吗？不如我请你薇姐你喝一杯。”

许薇却遗憾的说道：“物依稀为贵，猫屎咖啡的产量非常小，咱们小小的龙湾市是没有猫屎咖啡的，我也只有在多伦多大学读书的时候，才喝到过正宗的猫屎咖啡。”

陈庆东听到许薇竟然在多伦多大学读过书，不由得肃然起敬！

陈庆东知道，多伦多大学是加拿大最著名的大学之一，同时在全世界的大学之林中也是能够排在前列的，每年都吸引着世界各国最顶尖的学生前往求学，其国际地位比中国的两所最高学府还有高出不少。

而许薇竟然是多伦多大学毕业的，可见她的高傲其实是有资本的。

在陈庆东还在感叹许薇的学历之高时，许薇又说道：“其实，不光是猫屎咖啡，就连咱们现在喝的蓝山咖啡，也并不是正宗的蓝山咖啡。”

“难道蓝山咖啡也这么稀缺？咱们这儿买不到吗？”陈庆东好奇的问道。

“是啊！”许薇遗憾的说道。

“其实蓝山咖啡又分为三个等级：蓝山咖啡、高山咖啡、牙买加咖啡。而只有在蓝山山脉海拔1600米以上的土地中出产的咖啡，才是真正的蓝山咖啡。而这些咖啡每年的产量只有七八百吨，而且其中百分之九十的咖啡都是专供日本的，其余的百分之十才卖给除日本之外的全世界其他国家……呵呵，按照这个数量，你就可以想象，想喝一杯正宗的蓝山咖啡是有多困难了。就连北京、上海这些大城市，也只有那些最顶级的咖啡厅才有正宗的蓝山咖啡。”许薇又不无遗憾的说道。

陈庆东以前只知道，中国那些最顶级的茶叶，比如真正的大红袍其实就只有四棵茶树，每年采摘下来的茶叶都要由最顶级的制茶师傅手工制作，其产量之低是可想而知了，一般的人又岂能喝的到？

没有想到，除了茶叶之外，原来咖啡也有这些道道。

不过转而一想，不管是茶叶和咖啡，都是饮品的一种，当然只有原产地的那些菜能称得上正宗，其他地方的都算是“假冒”，其实道理都差不多。但要说“正宗与假冒”之间的茶叶或者咖啡的味道真的就差别很大，“假冒”就一定比“正宗”好喝吗，其实也许并不是如此。

至于这其中的道理，如今的陈庆东不愿意费心去多想，还是交给有钱有闲的人去琢磨吧。

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