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姜有财起身就要出屋,又想起一件事来,对姜大山等人道:“爹,明天你们上山的时候尽量多采些薄荷,薄荷加进葛根凉粉里卖得特别好。”
姜大山道:“山上虽然有薄荷,但并不是你想采到就能够采到的,得碰运气。”
一家人正说着话,小脸对着屋外的小兰忽然用小手指着屋门外:“你们看那是什么?”
一家人全部扭头向门口看去,只见有团火红色的小兽一晃就不见了。
大家都互相问着那团火红的小兽是什么。
姜有财极端怀疑是那只火狐狸。
她往后院追了出去,茫茫夜色里并不见那只红狐狸的身影,但她还是小声警告:“我不知道你在跟前还是已经跑了,但是我跟你说,你不许偷我们家的鸡吃,不然我就一口啊呜把你给吃了。”这才又回了屋里。
周氏等人问她追了半天看清楚那是只什么小兽没有?
姜有财摊摊手:“那只小动物跑得那么快,我两条腿哪里追得上四条腿,没看清楚是什么,管它是什么,反正已经跑了,也祸害不到我们什么。”
一家人就丢开这个话题。
姜有财灵机一动,问大家:“你们说,如果我把乌梅汁的汁水加到葛根凉粉里,再加一点糖,酸酸甜甜的不知道有没有人会喜欢吃。”
兰花和桂花都嚷嚷起来:“我喜欢吃,我喜欢吃!”
周氏嗔道:“这世上就没有你们两个不喜欢吃的。”
她这一句话说的众人都轻笑起来。
兰花和桂花很不好意思,全都往姜有财身上靠。
姜有财像赶苍蝇一样赶她们:“赶紧都走开,大热天的靠在我身上会把我热死的。”
招弟到底是大姐,性格温柔,冲着兰花和桂花道:“来,到大姐身边来。”
两朵小花像两只肉虫子一样靠在招弟身上。
周氏对姜有财道:“有财呀,你要做乌梅口味的凉粉少做一点,那种酸酸甜甜的东西恐怕只有年轻的女孩子和小孩子喜欢吃,一般人是不会吃那种口味的凉粉的。”
姜有财想想很有道理,答了声“好”。
她不敢再聊下去了,一大堆的活儿等着她来干呢。
乌梅和桑葚早已经洗干净了,而且已经沥干水了。
就连待会准备装乌梅和桑葚的罐子招弟姐妹几个也都已经洗干净,沥好水了。
姜有财只需把桑葚和乌梅加工好就行了。
兰花桂花两朵小花也跑了进来,双手抓桑葚吃。
姜有财把她们赶去洗手,用一只大海碗装了些桑葚给她们吃,自己也抓了一把桑葚拍在嘴里。
桑葚酸酸甜甜的又多汁,很好吃。
桑葚加工成桑葚酱非常简单,关键是要给白砂糖,延长保质期就全靠白砂糖了,所以刚才夜市收摊时姜有财特意跑去买白砂糖就是为了做桑葚酱用。
把桑葚直接放入锅中,无须加水,慢慢熬煮,只用熬煮几分钟后,汤汁会出来。
这时加入白砂糖,其实加入冰糖口感会更好,有种冰甜的感觉。
关键是冰糖比白砂糖贵多了,所以姜有财才选择用白砂糖来做桑葚酱。
再用勺子把桑葚压碎,不停的搅拌均匀,收汁即可装进洗干净的瓦罐里密封起来,想吃的时候再吃。
桑葚酱刚刚做好,一直不嫌热扒在灶头的兰花和桂花就嚷嚷着要尝一点,桑葚酱吃起来酸酸甜甜,但更加偏甜,而且里面还有果肉,非常爽口。
不过桑葚酱并不经放,最多只能放上五六天差不多就会自己坏了。
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