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第304章（第1页）
裴年钰：&ldo;…………&rdo;
真是孺子不可教也，熬粥的材料你不洗是想什么呢?!这不是下厨的基本常识么?
一旁的云韶毫不放过每一个能呲这个笨蛋徒弟的机会，立刻开口道：
&ldo;王爷不必着急，婢子知道这货的脑子肯定想不起来这事。所以昨天夜里见已经泡得差不多了，就提前洗过了。&rdo;
&ldo;还好，还好。一并取过来吧。&rdo;
片刻之后。
&ldo;大口的铁锅已经找来了是么?一共……我看看，有十个。行了差不多够了。你们先在大厨房……算了，锅太大，必须得放在院子里。就在这涵秋阁的后院的炉子吧，我得盯着些。&rdo;
不多时，院子里站了十数个影卫，个个目带兴奋之色‐‐他们之前只是吃着主人做的美味佳肴，没想到今日也有机会自己参与做了。
因着这锅长约数尺，巨大无比，连带着锅勺都很长，几乎快赶得上一人高了。普通人没学过内功的，连勺子都搅不动。
因而裴年钰就没有让大厨房的厨工们再来做这事，而是喊了十几个影卫来熬粥。反正全程是他指挥着，影卫们只要负责加料和搅锅就行了。
&ldo;每个锅先用白水煮红枣并红豆，大火烧开而后转中火，火不要太急，煮出的汤要清。煮出整锅的汤来之后，将枣和红豆以及杂质统统滤出去，然后再熬粥。&rdo;
&ldo;是!&rdo;
十几个黑衣的影卫闻言顿时行动起来，连搅锅的动作都整齐划一，一模一样。
裴年钰：&ldo;…………&rdo;
是真的很养眼……养这么一堆影卫，不亏。
这腊八粥的材料略为复杂。虽然可以不止放八种材料。但是烹饪都讲究一个度，同一种粥里同时放太多的料是绝对不行的，味道太多太杂，反而影响口感。
所以裴年钰做的打算是，用相同的米的配比作为每锅之中的粥的基底，而后视口味风格的不同，搭配不同的粥料进去。
而每种粥的粥料，下锅的时机和先后也各有不同。再加上火候和翻勺的功力……讲究是非常多的。
所以，先确定好做哪几种口味的腊八粥便至关重要了。
这里一共有十口锅。但是腊八节这天有一个节礼规矩，就是各自府上熬了腊八粥之后要将腊八粥配上几道小菜、粥点，打个盒子送往其他交好的府上，作为年节的节礼。
虽然配德上裕王府送粥的门户不多，但是也是要有一口锅预留出来做送礼的‐‐这口锅中的粥，只能做最中规中矩的普通口味。
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