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而且这炸牛奶不光保存了牛奶的营养成分,却在风味上和刚才喝的杯子里的液态牛奶完全不同,可以说是,这道炸牛奶赋予了牛奶更加立体的口感。
姜棠吃了两根就停了下来,他坏心眼儿地没有提醒观众和其他人后面还有别的菜品,怕一会肚子填满吃不下别的了。
家里的几只毛茸茸对这道炸牛奶也很满意。
小狐狸一向偏好甜口,这次连不太爱吃甜的小猫咪也干掉两根,更不用说那只小雪狼了,它就没有不爱吃的。
“在生活中难免会遇到困难挫折,这个时候我们不妨吃上一份炸牛奶这样的甜品,让牛奶的香甜通过味蕾传递到我们的心底,让甜食抚平我们生活中的苦涩,让美食抚慰我们心里的伤痛。”
姜棠弯起眼睛,脸上带着温和的笑意。
“我想,这就是美食带给我们的意义吧。”
直播间的弹幕在姜棠微微笑起来的时候停滞了几秒,无他,只因为姜棠的这个笑实在是太好看了。
姜棠此时明亮的双眸中仿佛盛满了星光,他笑起来整个人也仿佛被柔软的光包围着。
从小被教育食欲不重要,贪吃可耻的星际粉丝可能是第一次听到这种言论。
美食的意义啊……原来这就是美食的意义。
姜棠说完这些话后才反应过来,自己这话有点太“鸡汤”了,听起来酸不拉唧的,不免有些不好意思。
他摸摸鼻尖,“咳咳,那我们接下来来一起做烤鲜奶吧~”
第四十三章炸鲜奶和快乐的奶茶
“烤鲜奶的做法和炸牛奶十分相似。”
姜棠将准备好的鸡蛋,蛋清和蛋黄分离,把蛋黄倒入锅里,然后加入适量白糖和少量淀粉。
再倒入鲜牛奶充分搅拌,等到搅拌到没有颗粒就可以了。接着和炸牛奶一样的步骤,开小火不停搅拌防止糊锅,把牛奶熬煮至黏稠就可以了。
姜棠将熬好的牛奶糊倒入和之前一样的模具中,因为之前加入了蛋黄,所以这次的奶糊没有和之前一样雪白,而是淡黄色的,十分漂亮。
“等到凝固好之后,像这个样子脱模,”姜棠将容器倒过来,凝固好的牛奶就被倒了出来,一大块方正的淡黄色“奶砖”,“接着用刀把牛奶切成相似大小的方块。”
切好的小方块十分有弹性,在空气中微微颤动。
弹幕有老观众显然记性非常强悍,见这切好的奶块想到了姜棠最开始直播时候做的水蒸蛋了。
【我觉得这个和水蒸蛋好像哎!】
“确实有点像,其实现在这个奶块也可以吃哦,大家可以尝一块。”
【哇!吃起来口感也和之前的水蒸蛋好像!】
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