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“得了,中午试试,看看还能不能吃,要是不行,就让这丫头一个人吃完。反正是她自己腌的。“
付张氏看着自家小闺女还是一副得意样,根本不知道自己对错的样子,也笑了,想想不过是蒸着试试,估摸着能吃,倒是也不怎么在意。倒是付清突然从这味道上想到了一个菜,酸菜鱼,眼珠子突然亮了起来,也许,自己中午可以试试,要是真的能成,这方子可以给了姑姑,让他们家用着这法子挣些银子。要知道渔水村属于昌德县最北面的一个村子,正好东面是清川河流入清川湖的入口,西面紧邻着官道不远,过了官道,就是霞关镇下的两湾村,西南面就是依山县的地界,可以说,他们西面这正是官道最忙碌的地界,只是那里到各处城镇都比较近,使得这一段没什么茶寮驿站,可是没有这些不代表就一定没有生意不是。若是他们能每天从清川湖打上鱼来,在官道边上支上个小摊子,卖上些可口的东西,还是不用愁卖不出去。最起码人流量够啊!
有了这个想法,付清嘴上什么都没有说,只是关照了付张氏,中午饭还是她来做,要好好的做上几个菜,给姑姑家和舅舅家露上一手。付张氏想着这是自自家丈夫出事以后,这三家人第一次聚在一起热热闹闹的吃顿饭,也算得上是难得,倒是也没有阻止付清的意思,还随着付清的嘱咐,从后面的房梁上拿下了一只风干的野鸡,准备收拾了,中午做了菜,二虎也被指挥着去后院菜地割菜。大虎则是去大壮家拿豆芽,去施家买豆腐。就是音儿也小大人一样帮着发晒干的蘑菇。倒是让姑姑和舅妈都有些急了,这岂不是没了他们的活做?一个个忙不跌的要帮忙,舅舅更是带着姑父和几个小子,在后面菜地帮着修整牛棚,搭菜架什么的,也不停手。难得来一次,总要帮这个没有了当家壮劳力的家里做些大人才能做的活计才是。
等到中午饭一上桌,所有人几乎傻眼了,看看中间一大盆的酸菜鱼,那是有菜有汤的,边上一大碗的蒸风鸡,再是清炒豆芽,肉片炒蘑菇,葱油昆布,韭菜炒蛋,小葱豆腐,六菜一汤啊!这场面,和人家的宴席都差不多了,看这菜色,只有超过的。
堂屋里八仙桌上坐着家里所有的男丁,舅舅家三个,姑父家两个,还有大虎和二虎,而付清她们从大到小的六个女人,则是在东屋另外盛了一份菜在炕桌上吃。不过这个时候不管是里面还是外头,都被这一顿的丰盛给震惊了。
“大虎,这,这,这太丰盛了,这,让舅舅怎么吃的下去啊!“
张家舅舅先开了口了,他知道自家这个外甥有点本事,这两年也挣了些银子,可是这么吃,是不是太浪费了些?
一边的姑父一边吞咽着口水,一边点头,他是馋,他们家的情况还没有张家好呢!这荤菜一年到头除了些卖不出去的死鱼,那是从来就没有见着过别的。这,有肉,有鸡,有蛋,这都是地主老财的待遇了,他能不馋吗!
一边几个小子一个个眼睛都红了。大虎看着也觉得心酸,当初他们家不是更惨?没了爹,没了家底,没了劳力,靠着捡菜叶子吃饭,当初若不是舅舅,姑姑他们时不时塞上些粮食吃,别说饱饭了,就是米面都断了,菜汤当饭的时候都有过,如今自己招待上一顿好的,还真是应该呢!若不是今天,妹妹做了这么一顿,自己都忽视了这一点。真是不应该啊!
“舅舅,姑父,别说了,弟弟们都饿了,先吃吧,有什么吃完了再说。“
这一声说完,那些小子也好,里面的甜姐儿也好都咽着唾沫抬起了头,看着自家大人,好在这时候姑姑又发声了。
“得,我回娘家吃顿好的还不成?吃吧!这是侄子孝顺咱们的,吃着舒坦。这是咱们侄子有本事,当家的,吃!“
有了带头的,两桌子人立马风卷残云起来。吃着他们前半辈子几乎从来没有吃过的好席面,连夸奖的话都来不及说了。
作者有话要说:
☆、28鱼丸
吃完了饭,除了付清,估计所有人都有点吃撑了,一时间也没人动弹,索性
就这么摊着东西所有人分成两堆在那里聊天。
“你说说,这大妞手就是巧啊!这鱼都有了酸菜味了,居然还能做出这样的美味来,这手艺,就是上馆子里当个大厨都可以了。”
姑姑是第一个出声的,一如她利索的性子,顺带还拉着她家的闺女,满是渴望的望着付清,
“大妞啊!这甜姐儿可是你表妹啊!你这刺绣好,干活利索,还会认字,会打猎,会采药,如今这厨艺也这么好,这些个本事,你可要多教教她啊!这女孩子就是该多会点持家的本事才是正经啊!”
她这一说,边上付张氏都忍不住要笑了,忙不迭的拦住就差没有立马让闺女拜师的姑姑。
“你这是做什么,想夸自家侄女,也不用这么夸张吧!这孩子才十岁,能有多少厉害本事,不过是让家里逼出来的一点子谋生的本事罢了,也值得这样说?你可别夸坏了她。”
“我倒是觉得大虎她姑姑没说错,就大妞这本事,以后求亲的估计都能踩破了门槛,谁家的孩子七岁开始就能跟着大哥养家糊口的,那时候你病着。这家里里里外外的事情,哪一件不是她做的,那是当家理事可不就是一把手啊!这附近谁不知道啊!再加上还识文断字的,就是一般地主家的小姐估计都没有我们大妞懂得多。就凭着这个,我都要说一句,大姑子,这都是你的福气啊!看的我都眼红,我怎么就没有这么一个闺女呢!”hr
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