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&ldo;糖画讲究的是一气呵成,因为它冷却期太短,不在这段时间构思好构图并将它画下,很容易就导致失败。所以最好的解决办法,就是一笔成画,这也是最成功的糖画。&rdo;
茜久保桃说出这句话时周围的人不由全都息声。
&ldo;一笔成画?还不能失误?&rdo;司瑛士低头看下方的擂台,又看了看大屏幕上的那幅立体冬梅图糖画,俊脸上不自觉地露出苦笑,&ldo;不愧为不只是料理大师,也是绘画大师的星宫大人呢。&rdo;
樱田詹姆斯这时已经完成了所有的蛋糕制作,正在进行的魔方拼装,当最后一个立方体被他小心地摆在了用巧克力方片制成的隔层上时,他的脸上露出笑容:&ldo;完成了!评委,我已经完成料理!&rdo;
三份一样的魔方蛋糕,对应评审席上的三位评审,它们被摆在精美的瓷盘里,由料理人自己送上去。
端着托盘送到评宴席时,樱田下意识地看了一眼对面,那人却没在制作料理,而是拿着木雕刀对着一根青色的竹条做着花纹雕刻的工作,不远处的料理台上,他看到了放在那里晾凉的精美点心,以及三个玲珑剔透的镂空糖画。
一眼就看清三个镂空糖画球上分别绘制的梅、松、竹,樱田本能地心头一跳,立刻又将头扭开迈步向前。
&ldo;这是我的自信之作,27味的魔方蛋糕,还请三位品评。&rdo;
银制的餐盖打开,色彩极为缤纷炫丽的魔方蛋糕就出现在评审席上,红色、黄色、白色、朱古力色……等等这些靓丽的色彩全都集中在一个蛋糕上,近距离下华丽视觉和甜香嗅觉的双重冲击几乎无与伦比。切切实实的达成了「缤纷繁星」这个主题。
&ldo;太美妙了!&rdo;一位女性评审眼中异彩连连,&ldo;我闻到了玫瑰的香甜和菠萝的甜蜜,还有奶油杏仁的淡香,这颗黑糖淋面的立方上裹的是夏威夷果碎吗?绿色的是抹茶味,上面还抹了拼成星形的桂花瓣?光是外形和香气我都忍不住想给你打满分了!&rdo;
&ldo;华丽的可不只是它的外表,夫人可以试试它的味道,我保证更加不会让您失望。&rdo;对于自己的这件必杀菜品,樱田自信之极,催促他们品尝。
吃当然是要吃的,三位评审拿起旁边的餐叉,按照各自的喜好选了一个立方体小小挖了一块。
带着水果香气的蛋糕一放进嘴里,三人顿时面露惊色。
&ldo;这个蛋糕胚的口感……!&rdo;
&ldo;这个果酱的淋面……!&rdo;
&ldo;这个融合奶油的味道……!&rdo;
坐在月天之间评审席的画面崩碎,尝到蛋糕的三位评委在同一时间进入了料理的意境画面。他们来到了一座完全由甜品食材制作成的美丽海岛上,由极品鸡蛋和生牛乳打制的蛋糕胚形成了淡黄色的通天路,淡奶油制成的云朵软绵绵的飘在空中,道路两旁是长着香蕉芒果的树木,草莓拼接成的路标。
三人笑哈哈的手拉着手顺着路标前进,沿途看见了蓝莓果酱形成的湖,从山巅倾泻而下的牛奶瀑布,还有巧克力铺就的桥梁。最终跨过桥梁,来到了一座全由甜点打造的童话城堡,三人欢呼着冲进了城堡之中。
画面到这里意犹未尽地结束,评委们一个都没能回过神来,满脸沉醉的红晕。
见他们这般情状,樱田忍不住就笑了,他知道自己的目的至少成功了六成,但这当然还不够,他需要的是八成甚至九成以上,至于十成家族里没有一个是敢这么想的,就算对甜点制作再自信和傲慢他们也不敢真的把一位未来厨神不放在眼里。
&ldo;我的这款魔方蛋糕真正的神奇之处还没揭开呢。&rdo;他咳嗽了一声适时道,低低的语调故意带了点神秘,&ldo;评委们可以试试看,把这款蛋糕里同色系的立方体同时放在嘴里一起品尝,绝对会体会到更绝妙的滋味。&rdo;
说到这里时,他忍不住回头看了一眼那边还在削竹子的星宫郁理。樱田转头没看到的是,他前面的三个评委一瞬间也露出的怪异之色。
和羹,就是指不同味道的食材放进人类口腔里,从味蕾诞生的不同滋味感官,这是很多资深厨师做料理时会用到的经验,说起来其实并不稀奇,樱田会用完全正常。
但是放在眼前这场食戟上就确实很怪了,因为只要东瀛美食界的人都知道,料理大师星宫郁理在她举办的几次大宴里动用得最为纯熟和神奇的烹饪技巧就是「和羹」,她可以让食客从开口品尝第一道前菜一直到用完最后一道甜品时持续保持和羹的料理效果,完全可以像想象这需要料理人对各种食材和人体味蕾拥有多么强大广博的理解。
樱田背后的两个家族,真的是为了击败星宫郁理费了不少心思啊。
不过,这些和他们当评委的有什么关系呢?
&ldo;哦呀,混合之后更加美味吗?&rdo;女性评审兴致勃勃再次伸出餐叉,&ldo;那我可要好好试试。我就试红色系的吧。&rdo;
&ldo;那我就挑白色。&rdo;
&ldo;我挑蓝色好了。&rdo;
其他两位评委也是如此,各自挑了同色系的蛋糕放入口中。
两种口味的点心同时入口的瞬间,三人脑中同时轰的一声,之前还没有后续的点心城堡这一次彻底在他们面前打开了大门,里面是比起他们先前沿途所见更加精致华丽的场景,三人完全被这份料理意境给震撼了。
而评审现场,众人只能看到品尝完新吃法的三评委全都面色呆滞,完全被樱田的蛋糕给震撼了心神的模样。
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