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第130章（第1页）

宋清欢又拿了一把刀，将那肉燕皮给切成了方方正正的小方块。

肉馅里加入荸荠和香菇丁，再加入鸡蛋液增加嫩滑的口感，撒上适量的盐，搅拌均匀，就是肉燕的馅儿。

将肉燕皮在掌心摊开，舀上一勺馅儿，最后包起来。

等包完之后，屋外，天色已晚，姜半夏不知什么时候已经在厨房为她点上了油灯。

起锅烧水，等锅里的水都沸腾之后，再将包好的肉燕倒进沸水里煮熟。

因着是用肉做皮的缘故，这太平燕，要比一般的馄饨更加经得起煮，便是煮上更多的时间，也不见得会破了皮，漏了馅儿。

在煮肉燕的同时，宋清欢又调好了吃肉燕的汤底。

汤碗中放入些许的香菜、紫菜、虾皮，还有些许的盐和胡椒粉，淋上一勺煮肉燕的汤，待锅里的肉燕都煮熟了，漂浮在书面上之后，再捞出，放在汤碗里，最后淋上两滴香油，撒上一撮葱花，便是有名的太平燕。

“半夏，你去喊知暖出来吃饭了，我先把这些端出去。”宋清欢将那几碗太平燕放到托盘里，吩咐道。

“好。”姜半夏点点头。

许知暖是跟着自己的哥哥学过识文断字的，如今到了河广客栈，见到姜半夏有些关于医术方面的书籍，倒是十分的感兴趣，自觉的就躲在屋里去研究了。

等宋清欢端着太平燕到大堂时，却见怪老头和周行似乎已经说完了话，两人都静默不言。

将做好的太平燕端上桌，宋清欢这才对怪老头说道：“前辈，你想吃的太平燕。”

“倒是有些日子没尝到宋娘子的厨艺，实在想念得紧。”怪老头在见到宋清欢的时候，那脸上才露出了笑容。

“承蒙前辈如此看重，只要前辈想吃什么了，随时可以来。”宋清欢说完这话，又看向周行，“周行哥哥，你也尝尝这太平燕。”

那碗中的太平燕，已经被煮得近乎透明，露出里面煮熟的肉的粉色，浸泡在汤里，像是盛开的花儿。用勺子舀起一只太平燕，放到口中，只觉口感又嫩又滑，再加上馅儿里加入了荸荠的缘故，肉香里又多了几分甘甜脆爽。

“宋娘子对他，倒是细心得很呐。”怪老头吃了一口之后，才说道。

“周行哥哥是家人，对家人细心，难道不该？”宋清欢反问道。

一句话，引得怪老头看向周行，“看来，你还是没有将自己的来历告诉宋娘子。”

“前辈，你不是要吃太平燕吗，快吃吧，凉了就不好吃了。”听到怪老头的话，姜半夏心头一紧，又赶忙开口打断了他。

从前，她是想让周行离开，但是现在，她看得出清欢对周行的心意，反倒是希望周行可以永远这样隐姓埋名，留在客栈守着清欢。

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