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第78章（第1页）

好不容易和自己的男神说上话，他竟然一直在夸别的女人。

这谁受得了？

但黄恬可不是那种无脑的女人，受不了也得忍着。

暗下毒手总比明里撕逼更让人难受。

她就坐在那，继续温温柔柔地笑着看他们比赛。

时冉买了葱和辣椒，又拿出来了必不可少的酱油和生抽，时冉做这道菜一向不放盐，只用海鲜自带的那部分咸味已经足够了。

做白灼象拔蚌的第一步是要把象拔蚌去壳，这个商家已经帮她做好了，所以直接略过。

然后就是要把象拔蚌的外皮拔下来，再把内脏去除。

象拔蚌的内脏在它身体的中上部，由于体积的增大，所以它的内脏也变得很大，很难清理。

又考虑到之后炒锅可能放不开一整只蚌的原因，时冉直接把象拔蚌切了一半下来。

这样不仅内脏好清理了，后续工作也变得好做起来。

清理完之后，时冉把这半只蚌的里里外外都清洗了一遍，确定没有什么乱七八糟的残留之后，她才进行下一步。

时冉拿起刀，把象拔蚌切成薄薄的小片，放到盘子里面。

全部切好后，把蚌肉倒进锅里焯水。

把蚌肉煮熟后，捞出来放到盘子里。

然后开始烧汁，往小煮锅里倒入清水，酱油，生抽。

烧热后直接浇在蚌肉上。

小葱切成葱花，红辣椒切成小块，直接撒到蚌肉上。

做完这些后，就来到了最后一步——浇热油。

把油倒到炒锅里烧热，然后把它往蚌肉上一倒就完事了！

这道菜就是这么简单，没有很强的技巧性，没有很强烈的味道。

吃的就是一个“鲜”，要的就是海鲜的原汁原味。

要是用太多的调味料，太复杂的步骤，反而是失去了这道菜的精髓。

总之，做完之后，时冉趁热打铁按下了结束铃。

铃响之后，到现在都没想出来自己要做什么的刘奇瞪大眼盯着时冉，眼神里清清楚楚地写着几个大字：这就做完了？！

直播间里蹲着的观众也是和刘奇的表情差不多。

【不是吧啊sir，这才几分钟啊？】

【这速度，已经破了青厨大赛以往的记录了吧？】

【速度快有啥用，还得做的好吃才行。】

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