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第10章（第1页）

温柔听她这么一说，猛地从炕上站了起来，紧皱着眉在那里低头思索。她还记得自己以前上的厨师课程，那个风趣的营养讲师曾经对碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等营养物质进行过详细讲解，说起过人体缺乏蛋白质时，常常会出现周身水肿、眼睑及身体的低垂部位水肿、头发易断脱落、呕吐、腹泻等症状，还拿不久前出现过的劣质奶粉造成的大头娃娃事件打过比方，因此她印象特别深刻。该不会如花弟弟的病，实际上就是严重缺乏蛋白质和其它一些营养素而造成的营养不良吧？

&ldo;柔儿，你怎么了？&rdo;妇人看见温柔的异样行为，不禁吃了一惊，扶着炕桌也站了起来。

&ldo;我……&rdo;温柔此刻心里十分矛盾，不知道应不应该把自己的判断告诉那妇人，但她只是个厨师，并不是医生，对医理压根就是一窍不通，万一判断错误，耽误了如花弟弟的病该怎么办？但要是不说，真是那个庸医的误诊，因而断送了如花弟弟的性命又该怎么办？

第十五章苦口婆心

温柔犹豫了半天，为了进一步证实自己的判断，又问道：&ldo;咱们家里平常都吃些什么？&rdo;

妇人见她突然问起这个，心里疑惑更深，但依旧如实答道：&ldo;都是我这个做娘的没本事，每天做死做活，就是赚不到银子，若不是你待在这府里，时常接济几个钱使，家里就真是穷的揭不开锅了。饶是这样，常日里也不过吃些菜粥、粟米粥、高梁面窝窝头，就点咸菜就是一顿，偶尔手头富裕些，称两斤白面给你弟弟做几顿汤饼解解谗，就算到了年节下，也买不起大鱼大肉，包些个素菜饺子，切三两猪头肉，你弟弟他……&rdo;说到这里，妇人又伤心起来，语音哽咽道：&ldo;也能欢喜上好几日……&rdo;

温柔听得一阵心酸，她一直知道古代粮食产量不高，平均十来亩地才能养活一个人，遇上年景不好或是害虫横行的时节，更是常常发生饥荒，但是知道归知道，这种事情毕竟离她的生活太远，现在听妇人这么一说，才知道古代穷人的生活真的很不好过！于是更加确定，如花弟弟的病，多半是长年累月吃不好，吃不饱所造成的慢性饥饿。

她在心里仔细盘算了一下，觉得不吃治水肿的药应该一时半会死不了，但若是真的营养严重不良，却是很容易出人命的，两害相权取其轻！不如先给如花的弟弟补充点营养，要是没有效果，再请大夫吃药也不迟，好歹有了营养，身体的抵抗力也能强点，病也容易好些。

这么一想，温柔便干脆对妇人道：&ldo;暂时别给弟弟请大夫了。&rdo;

&ldo;啊？&rdo;妇人惊呆了，没想到温柔竟会说出这句话来，不禁腿一软，站立不稳坐回了炕上，抚胸痛哭道：&ldo;不请大夫，不就是让我眼睁睁看着我儿命丧黄泉吗？&rdo;

温柔听她哭泣的语气里带了几分埋怨和不满，便知道她是误会自己为了省钱，准备撒手不管了，于是无奈地叹口气解释道：&ldo;娘，我是不会害弟弟的，你先听我把话说完。&rdo;

妇人不答话，只是低着头哭。

温柔接着道：&ldo;我听你方才说的病状，觉得弟弟得的不是水肿。&rdo;

&ldo;不是水肿是什么病？&rdo;妇人蓦然抬起头来，睁大了眼睛。

&ldo;我觉得他是营养不良啊！&rdo;呃，说话太急漏了嘴，营养不良这个词对古人来说不太好理解吧？于是温柔换了个说法道：&ldo;就是成年累月吃不饱，饿的。&rdo;

妇人听了，把那头摇得跟拨浪鼓似的，道：&ldo;我不信，哪有饿了，还不想吃东西的道理？最近我常常替他烙饼，他都吃不了几口就放下了。&rdo;

汗，同古人怎么解释蛋白质问题呢？温柔头大道：&ldo;那不一样，他需要吃肉，蛋，需要喝牛羊奶！总之需要吃荤啦！&rdo;

妇人还是摇头，道：&ldo;照你这么说，那庙里的和尚不都得生病？可人家一样活得好好的！还有富贵人家的夫人，也喜欢吃素，怎么就不得刚儿这种病？&rdo;

吐血！那是因为黄豆、黑豆、青豆等豆类制成的豆制品，还有核桃、杏仁、松子等干果里也含有大量的蛋白质好不好？古代和尚过得多滋润啊，还有吃素的富贵人家，做出来的素菜都是很讲究的，怎么可以拿来同年成油水不进，白面都吃不饱的温刚比？可是这些话，她实在没办法向妇人解说清楚。

温柔苦思了一会，才灵机一动道：&ldo;娘，实话告诉你，这府里有个姐妹，她弟弟同刚儿差不多年纪，得的也是这种病，一家人急得不行，又没钱请大夫瞧病，最后还是她瞅了个机会，趁着常替老爷诊脉的大夫上门的当儿，求那大夫开个方子。结果大夫就说这不是病，是饿的，让她弟弟多喝点牛羊辱，吃点荤食，要是家里穷呢，就多吃点豆腐，嗑点瓜子儿。还别说，这招真的有效，如今她弟弟的身体一天比一天好起来，不过前几日她同我说起的时候，我还有些不信，现在一想，弟弟得的可不就是这样的病？要不怎么吃了这么久的药，也不见好呢？&rdo;

这番话温柔为了力求逼真，说得简直是唾沫横飞，绘声绘色，最后连她自己都觉得语气太过夸张，跟电视剧里演的那种拉皮条的媒婆差不多，就差没甩条手绢，再在嘴边上点颗媒婆痔了。

&ldo;真的？&rdo;有了真实例子，妇人倒是将信将疑起来。