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“要不,我们再去排队买一点吧。”
“对,就当是支持泽少了!”
邓睿也觉得这个法子可行:“待会儿去拿酸辣粉的时候顺便买些。”
“行!”
五人又沉默下来,大家免不了开始回味刚才的吃的。
“其实脆皮豆腐也不错,感觉豆腐的香味现在都还留在我口中,但要说具体是什么味,似乎我刚才也没尝出来。”刚才为了抢吃的脆皮豆腐,可是一口一个。
“茶叶蛋也不错啊,我以前觉得鸡蛋这种东西最难吃,可这个茶叶蛋真的是颠覆了我对鸡蛋的认知。”
众人越说越觉得饿,恰好这个时候五个人的喝的也都端上来了。
众人想到刚才的美食,以免自己的口水流出来,赶紧吸了一口手中的喝的,结果忍不住将这些喝的拿的远远的。
这些奶茶不是不好喝,只是刚才吃了好吃的东西,这会就觉得奶茶不是那么好喝了。
又坐了好一会,有人提议:“要不,我们这会儿去看一下酸辣粉好了没有?”
就算没有好,他们也可以先买一些别的吃的。
“好!”
等到众人出来,发现顾安摊位前的队伍,比刚才他们来的时候更长了!
……
顾安做完一批吃的,看了一眼放在一旁沉淀的红薯水。
这两盆水已经明显地有了分隔,上面一层是接近透明的水,下面则是沉淀下来的红薯粉。
顾安将上面的水倒掉,留下来的便是红薯淀粉,顾安将这些淀粉铲出来铺平,放在外面晒干。
忙完这些,顾安继续回到厨房开始完成订单。顾安今天虽然上架红薯粉,但没让冯文泽放到点单系统上。
毕竟她不知道什么时候能做好。等到下午快六点的时候,顾安去看了一下院子里的红薯淀粉,已经晒干了。
这才将这些红薯淀粉取出来装入盒子中。
这个粉是不能直接用的,顾安取出一半放入锅中,然后加入水,熬成有些透明的粉糊状态,盛出放入盆中,再加入刚才晒干的淀粉,搅拌成可以拉丝的状态,之前透明的粉糊又变成了有些偏灰的颜色。
顾安在锅中加入两碗水,烧开后又加入上午才熬制好的两勺酱汁,香味一下子散发出来,在门口等着的萧老爷子忍不住舔了下嘴唇,这酱汁可真好闻。
然后将刚才盆中的糊状粉舀了一勺放入一个保鲜袋里,然后用剪刀剪了一个小口。
再次等到锅中水烧开。顾安将保鲜袋中的粉糊挤入锅中,这个挤的速度要快,而且用力要均匀,不然出来的红薯粉,粗细不一致,而且很可能会粘黏到一起。
很快,保鲜袋的粉就全部挤入到锅中,只见这灰色的糊状在锅中慢慢地变成了透明带些黄色的粉。
锅中的味道也开始变换,酸辣的酱香味中带丝红薯的甜甜香味,等到这些粉丝飘起来,顾安便盛到碗中。
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