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第119章（第1页）

“陆铭？”宁歆歆好像听过这个名字。

“陆千澄之父。”

宁歆歆扁起嘴巴，“哦，他犯事了？”

梁彦昭点头。

“哦，”宁歆歆又点了点头，她虽不喜欢陆千澄，却与陆铭无甚交集，适才是顺口一问而已，并无闲心打听，但却关心梁彦昭的安排，便问：“那你就当真不去奉天殿了吗？”

梁彦昭摇头，“不去了，”他揽着宁歆歆一同歪在罗汉床上，以臂为枕，放松无比，“告假便该有个告假的样子。”

“那我们去做点东西吃好不好？”宁歆歆叠在梁彦昭身上，双手托腮笑问。

梁彦昭清了清嗓子，“歆歆，稍挪开些”这姿势实在过分亲密了，琦思抬头萌芽，少年便得的儒训却让他无法做出白日宣银的荒唐事，委实难受。

“啧啧啧，”宁歆歆偷笑，这端方君子脑子里的黄色废料看来不比自己少啊，心里头霎时舒坦多了。

她又往上挪了些，探头咬了咬梁彦昭耳垂，“那我去了，你要一起吗？”

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——

“遇明，上次的咖啡你喜欢喝吗？”宁歆歆在厨房里摆弄着原料，问梁彦昭。

“喜欢，上次听你的提醒加了糖，这次想试试不加的。”

“可以啊，”宁歆歆取出之前买好的咖啡豆，抱了只玉石杵臼给梁彦昭，“自己去研咖啡豆吧。”

梁彦昭在磨豆，宁歆歆就去做云朵舒芙蕾，这种酷似蛋糕，却又没有蛋糕那么耗时的小松饼，算得上是非常快手又美味的下午茶了，唯一不太方便的地方，就是接力打发蛋清太过费时费力。

宁歆歆记得自己在很小的时候接触到这道甜品的时候，它还是叫做“梳乎厘”，是甜品界公认的最难的甜点，无数的甜品师学徒孜孜以求，想要做出属于自己的那一份完美的法式甜点。

后来长大了些，身边的人们便开始称她为“舒芙蕾”，虽都是音译，这个名字却明显好听些。

与之相应，舒芙蕾这道甜品也开始被改良配方、降低要求，成为了各大网红甜品、私房甜品的主推，就连各大厨艺软件、甚至社交软件上都开始疯狂涌现它的方子、视频，铺天盖地。

虽然做出来成品可能不那么正宗，但宁歆歆曾多次试过，就算是面糊消了泡，最后烙出来一锅牛奶鸡蛋面饼子，味道也是非常棒，若能保证不消泡、又把舒芙蕾堆得高些，能稍稍蓬起来，那口感就更美。

家庭版舒芙蕾的做法其实就非常常规了，经常在家倒腾烤箱、并已经成功解锁戚风蛋糕的人，做起来一定会得心应手。

如今，太子府、重华宫的小丫鬟们都已经可以非常熟练地接力打发蛋清，宁歆歆就放心地交代给了她们，总归只要是次数多、速度快，把握好滴白醋、加白糖的时间和量，打发蛋清就能成功。

她自己就去做蛋黄糊，蛋黄、牛奶、低筋粉用“之”字型搅拌方法拌匀，到顺滑无颗粒状就可以放一旁备用。

在这时间里，梁彦昭已经把咖啡豆研磨成了粉。

两人如今正分处小厨房两侧，宁歆歆看他正拎着木勺舀起咖啡粉慢嗅，一副入迷模样，便蹑手蹑脚走过去，抱住脖子就跳到他背上，“在做什么？”

梁彦昭早也习惯她蹦来蹦去的喜好，迅速放下手中木勺，双手卡进腿弯就将人背了起来，还往高里抬了抬，“在想，这咖啡粉末怎这么香？”

“觉得香说明你喜欢啊，”宁歆歆从颈窝探头出去，下巴抵着梁彦昭脖子磨蹭，“有人不喜欢，就会觉得这什么怪味，糊里糊气，还苦的要命，实在难喝。”

之前，家里欣赏不来咖啡的长辈好像都是这么个说法，末了睡不着觉时还要再补一句，“人这一辈子啊，真是没有吃不了的苦，只有享不了的福”。

梁彦昭歪头问：“歆歆喜欢咖啡吗？”只见她给旁人准备过，好像不曾见她自己喝过。

“当然啊，”宁歆歆疯狂点头，“可喜欢可喜欢了呢。”

“那便好，”梁彦昭说不出为什么说这句，但就是觉得她喜欢的自己也喜欢，就足够好。

宁歆歆跳下，“来，我教你手冲。”说完觉得这话颇有些歧义了，人家彦昭太子现下开了荤，要学什么手冲？

就又补了句，“我教你手冲咖啡。”

其实这句话也托大了，在手冲咖啡方面，宁歆歆顶多算是个门外汉，只是多少知道些程序而已，毕竟胶囊咖啡机那么方便，她又喜欢买着喝，就也从来不曾认真琢磨过手冲。

手冲咖啡的讲究多，时长、水量等都要注意，把握不好就一股纸味，或者是冲成了白开水；要留心过萃，否则味道容易过苦、过涩、过杂，容易口感不适；也要留心萃取不足，否则口感单薄，水感突出。

但是，内行看门道，外行看热闹，宁歆歆打算就把这热闹教出来，看看手冲的治愈过程，大概冲冲，走个仪式就行了。

宁歆歆拿出滤纸，折好，在滤杯上放平，手指压压边定位，而后绕水淋湿滤纸，下粉后轻轻搅拌一下，就可以开始计时倒水。

“遇明，你看呀，先绕着圈倒上一个杯底的水，然后数二十下，”宁歆歆在心里头默念，“然后在中心处注上半杯，再数二十下，就绕着圈注水，再二十下，在中心大水流注满，滴完就行了。”

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