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第234章（第1页）

“叫便叫了，无妨，”梁彦昭道，“惧内、纵妻这二顶帽子，为夫戴的心甘情愿。”

宁歆歆搓着面团，低头偷笑：个老东西，可真会说话

——

油角外形像饺子，却又跟饺子的包法不太一样，不是褶边而是锁边，炸出来非常好看。

宁歆歆举着个擀好的油角皮演示给梁彦昭看，“我们先把馅儿放里面，手艺好多放点，手艺差少放点。然后把皮对折黏合，用我们的指甲发力，把边沿锁成麻绳状。”

说完，她仔细端详了一下自己的成品，“我这个边不太像麻绳哈，但是大概手法是没错的，你就想象一下这是麻绳状吧。”

梁彦昭清了清嗓子，忍着笑点头，“知道了。”

“来，你来包吧！”

梁彦昭既然包上了油角，那自己就不能玩这个了，要不然，自己手工活不济的事儿，大家全也知道了，跌份儿。

宁歆歆开始切麻叶，这个活好干：把醒好的面团擀开切片，两片叠放一起，中间划三刀往外掏一下就行。

麻叶切好、翻好最好是当即就下锅炸，如若不然则会粘连，或者是醒发过度，模样就不好看了。

面皮薄，炸得也快，将将两刻出头，宁歆歆就炸好了两箩麻叶。

这时，梁彦昭的油角也全数包完，便一锅炸了出来。

炸完这两样，宁歆歆起身去泡了壶清茶，又端了麻叶和油角进屋。

“遇明，先吃点这个垫垫。”

梁彦昭先尝了个麻叶，酥酥脆脆，甜味清淡却很正，入口咀嚼可觉浓浓芝麻香气，油炸面点的特有的面香味也在口中荡开。

怎么说呢？这种零食就是你知道它用料朴素、做法也简单，但却不能否认它好吃这个事实。

宁歆歆担心他吃炸物坏了胃口，忙递给他一杯清茶。

梁彦昭饮了口，又开始尝油角，这碟里的油角大多模样周正，独见一个歪歪扭扭的，想必是宁歆歆“打样”那个。

没做犹疑，梁彦昭伸手拿了这个。

外皮酥脆掉渣，口感松爽浓香，猪油的妙处在面粉里得到无限放大，每一口都是醉人油香。

内里馅料香甜微烫，有五谷炒制后带着油气的浓香，有椰蓉的果味清香，最难察觉的味道深处，还氲着一丝丝涩味，便更能反衬香甜。

梁彦昭擦了擦手，称赞道：“歆歆，好吃。”

“那也不能多吃，”说话间宁歆歆便收了盘子，“今天就吃这些吧。”

梁彦昭受伤之后发了几次热，吃了便呕，人瘦了一圈，好容易养好的肠胃也又给败坏了。

宁歆歆这几日将梁彦昭拘在府上一点点给他调理，一饮一食均要仔细斟酌，就怕他吃到什么再败了胃口。

油炸之物多油腻，这两口还是因着过节法外开恩，再多一口也不能有了。

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