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在放的时候他还有些犹豫,酸味能够去掉很多其他味道是真的,但是如果酸味太重也会遮掩别的味道,到时候就显得不够好吃。
是以他又尝了尝酸梅,再一次被差点酸哭之后还是只放进去了一半。
接下来就是取了两根香茅草切碎扔了进去,然后是之前做出来的花椒粉。
这些都放进去之后,骆时行才将罐子放到一旁进行短暂的腌制,然后进去把自己的裤子给脱了顺便准备去清洗。
他出来的时候看了一眼天色转头问道:&ldo;魏翁,今天也不早了,要不就留下吧。&rdo;
魏思温此时正坐在院子里的竹椅上瘫着思考人生。
之前到了北带县被优待他还觉得自己能够生存下去,结果今天这一天什么都没干,净受打击了。
要说读书识字,这俩孩子也认字,在这个地方学问再高也没用,他能说出花来县令他也……听不懂啊。
所以只要基础的会读会写就够了,魏思温深深开始后悔当初只顾着修炼嘴炮,没有认真锻炼身体。
现在两个孩子一个忙着种草一个忙着烤肉,他一个大人……虽然受伤了吧,但这俩孩子身上也有伤啊。
魏思温其实也想主动帮忙来着,只是他刚起身要搭手就被骆时行伸手请了回去:&ldo;魏翁,今天你累坏了,还是好好休息吧,这个快,一会就能吃啦!&rdo;
魏思温本来还想挣扎一些,结果程敬微转头说了一句:&ldo;魏翁还是休息吧。&rdo;
他怕魏思温动手回头谁都别吃了。
魏思温只能老老实实坐在一旁,骆时行看他一脸忧郁,想了想也分配个活给他看‐‐盯着煮田螺笋汤。
魏思温诡异的觉得自己好像被两个孩子给哄了,颇有些哭笑不得的坐在那里。
而骆时行则喊程敬微过来帮他用竹子搭了一个架子,然后将之前程敬微烧制的陶盘放了上去,用一点点猪油擦了一下。
等陶盘烧热了之后,骆时行将猪颈肉拿了出来放在了陶盘上面烤制。
原本他也想直接用火烤的,但是火塘的火比较自然原生态,不好掌握,他们又没有碳,不能用炭火,所以还是用烤盘比较容易处理。
猪颈肉是属于富含油脂比较多的地方,哪怕是野猪肉身上脂肪含量比后世养殖猪低很多,脖颈这里也一样有点油。
所以在烤制的时候猪颈开始一点点出油,表皮也逐渐变得焦化。
在猪颈肉开始出油之后,骆时行飞快的用筷子将逐渐缩小的肉片放到一边,然后放上了梅花肉,紧接着又在那些猪颈肉上面洒了一些食茱萸叶子切的碎片,打算用辣味进一步遮掩野猪身上的那股味道。
陶盘上的猪油发出噼啪声响,伴随着这些声响,一股属于油脂特有的芳香开始飘散出来。
哪怕一开始就骆时行弄猪肉不太看好的魏思温都忍不住频频看过去。
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