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第83章（第1页）

这样的扬州炒饭，六十六一碗，一个字——值！

沈鱼做的不算十分完美，因为这做上好的扬州炒饭得用籼米，籼米含水量比粳米少一些，细长扁平样貌好，且最好还是隔夜的。许多人只知道要用隔夜的米饭，却从来未深究其原因，反正从小妈妈就是这么教的，照做就是。

隔夜是为了让米饭脱水，这样在炒饭时，米饭便不会黏糊糊地粘在一起，自然便粒粒分明了。

做出金黄又细如牛毛的蛋丝是个手艺活，沈鱼从前常做，这一点不在话下。沈鱼热锅下油，一手拿着笊篱一手倒蛋液，倒完蛋液后飞快地搅拌，蛋丝渐渐成型，几息之间便要捞上来，不然就老了。

阿莓在一旁看得愣住了，沈鱼变戏法似的做成了蛋丝，她从不知道鸡蛋还可以变成这样，“小鱼好厉害。”饶是吃过了夕食，她此间也不免有些饿了。

冬豆是早上刚从集市买的，新鲜的很，用开水烫熟便可。沈鱼找系统兑了几个冬菇，将冬菇与鲜虾小火慢炖，冬菇切成小丁，混入炒饭中。

午间还剩了些鸡汤，沈鱼取了一些混着冬菇鲜虾汤一起倒入了炒饭，米粒失水的状态下吸收了鲜浓的汤汁，时间太仓促，只能简化一下了。小葱与冬豆最后放入，不需太久，大火随意翻炒十几秒，便可出锅了。

虽不是籼米，但对于这些没有吃过扬州炒饭的武侯，沈鱼做的这一碗炒饭，足以令人惊叹。

“娘嘞！这炒饭怎得那么香！”

“我怎么尝到了鸡肉味？”

武侯们大快朵颐，对着这份炒饭翻来覆去地看，也就是蛋丝的形状好看了些，其他与寻常炒饭并无不同啊，但味道怎么就一个天上一个地下呢？

“香，真香，这冬豆都格外好吃些。”

带着诸多不解，又往嘴里塞了两大口。沈鱼说炒饭管够，反正是江少卿请客，众人便松开了腰带大吃起来。

阿莓偷偷盛了一碗，躲在灶台后吃了。沈鱼每日都好吃好喝喂她，连日来胖了不少，幸好每日的运动量足够，但她还是嘱咐阿莓不可贪吃，太胖便会影响身体健康。可是这炒饭，实在太香，她忍不住，像极了瞒着家长偷吃的孩子。

沈鱼这个家长也只好做个糊涂家翁，装没看见。

众人吃罢，沈鱼又送上消食汤，消食汤是用山楂，山药，雪梨加了红枣冰糖煮出来的，酸酸甜甜，解渴健脾。

众武侯汤足饭饱，三三两两结伴离开。小杨吃完了不算还要外带一碗，拎着食盒与沈鱼道别，“沈掌柜，这食盒明日送还啊……”临走前不忘付了白日里那碗鲫鱼汤面的钱。

沈鱼笑而不语，领导请客，便逮着使劲薅羊毛吗？

“下属无状，望沈娘子不要见怪。”江砚白温言浅笑。

沈鱼坐下来，笑道，“江少卿又不会少我银钱，怕什么？”

江砚白吃东西向来赏心悦目，带着点文人的斯文，兼有武人的潇洒。他放下竹筷，从钱袋中挑出了一锭五两重的银子。

“这……太多了。”虽然炒饭确实好吃，她也不能黑心至此呀。

江砚白偏头望她，眸带笑意，“还有谢礼。多谢沈娘子出言相劝。”

“不过举手之劳。”沈鱼笑眯眯地将银子收入袖中，虽说帮朋友的忙提钱太过见外，她掂了掂袖里沉甸甸的银块，觉得有时见外一些也是不错的。

怎料江砚白下一句话，让沈鱼的笑瞬间僵在脸上，他道，“沈娘子言语间似对这世道有怨？”

沈鱼心头倏地一跳，细细回想白日有没有说什么出格的话，江砚白这个身份说出此话，在沈鱼听来，就相当于，你对国家大环境不满意？

这个时代的女子被压迫习惯了，就算明知对女人不公，仍觉得是应该，毕竟千百年来女子都是如此过来的。但让沈鱼昧着良心否认，她做不到。

沈鱼眼中若有所思，“世道本就对女子不公。譬如当个厨子，两个厨艺相当的厨子去做工，男子月银有五两，女子最多只有男子的一半。再譬如，女子状告丈夫需得判两年□□，而反过来却不用。”

江砚白神色渐渐凝重，嗓音低沉，“沈娘子言之有理。”沈鱼的话让他思索起了这个一直被他下意识忽略的问题，办案多年，有些律法于女子不公他又怎会不知。

曾有个案子，妻子常年遭受丈夫的家暴，终有一日忍无可忍，在一日丈夫熟睡后，愤而杀人。那女子的确可怜，当堂审问时掀开衣袖伤痕累累。依大齐律，妻杀丈夫需从重判罚，女子本应凌迟，江砚白心有不忍，还是判的斩立决。

让她走的痛快些，就是这样的一个判决，却被言官参了一本，说他不该对此罪大恶极之女子心有怜悯。幸好永嘉帝英名，未降罪于他，但还是敲打了几句，要他往后不要再如此。他也曾试图改变，但终究是徒劳。

沈鱼嘟起嘴，见江砚白没有要追究的意思，放松了下来，“江少卿不认为我离经叛道吗？”

江砚白低头浅笑，“沈娘子向来，语出惊人。”

沈鱼眯着眼回忆，不确定地道，“也……没有吧。”也就上次对田元武的猜测精准了些。

沈鱼看了他一眼，难道在江砚白心里，她的形象一直不怎么正面吗？她自觉淑女还是装的不错的，遇上不讲理的也温和处理。

江砚白淡笑不语，沈鱼抓心挠肝，待人走了，她才反应过来，为什么要在意江砚白的看法，简直徒增烦恼。早些睡觉才是真理，明日还要早起做吃食呢，被子当头一盖，沉沉睡去。

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