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朱将军连着开了几家豆腐铺子,不但在青州城开,还把豆腐铺子开到了其他地方,甚至还把这几张方子献给了京城里的大佬。
李小将军没跟朱将军打对垒似的开豆腐铺子,而是在自家的酒肆推出了几道豆腐菜,全用豆腐烧制,味道美味很受客人欢迎。
李小将军连着在几家酒肆都推出来豆腐菜,不但在青州城的酒肆受欢迎,就是其他地方的酒肆的客人都喜欢食用这几道美味的豆腐佳肴,李小将军也把这几道方子献给了他想攀上的大佬。
一时间青州城这个小喽啰真的就没人在意了。
朱将军看不上:小蚂蚱而已,踩一下还脏了脚。
李小将军懒得理,小爬虫而已,谁会闲得无聊特意去踩。
张汉鹏的青山特色店和隔壁的‘好婆豆脑花食铺’就这么在众人奇奇怪怪的目光下如蒲草般坚韧生存了下来。
大家瞧着这店居然闹了这么凶都没事,自然多思量一下,不大不小的势力多少都有自己的耳目消息,两大将军都容忍了他,他们若在动手就有点跳到将军面前蹦跶的感觉。
大头都被两大将军府拿下了,一点蝇头小利不打瞧得上,主要是张汉鹏就此之后就跟开了窍一样,但凡是加了一个品种,就先把方子献上。
八月份献上了几个方子。
九月份又献上了豆腐皮的做法,别说这豆腐皮做出来的菜肴还真挺好吃的,尤其是用熬出来的高汤煮一煮很容易就进味。
李小将军拿到豆腐皮的方子,还特意瞅了一眼。
【豆腐皮制作方法:】
选用浓豆浆,倒入平底锅中,加热时注意不要煮沸,锅中豆浆的表层就产生一层皮膜,用竹签等工具恰当地捞出并使之慢慢地干燥,但也有在未干燥时就加以烹调食用的。此膜捞出后锅中会再次产生皮膜,继续捞出,这样如此反复,豆浆的浓度会逐渐稀薄,要适当地给予补充。
……
朱将军也同样得到了豆腐皮制作方法,也是摸着胡子瞧了又瞧。
但是这回有着之前,朱将军开铺子,李小将军开买菜的经历,朱将军特意找人从李小将军那偷了一份豆腐皮制作方子,拿着那方子和自己的方子一一对照。
让后,朱将军傻眼了。
他拿到的方子是这样的。
【豆腐皮制作方法:】
选用浓豆浆,倒入平底锅中,加热时注意不要煮沸,……
……
然后,李小将军的方子也这是这样的。
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