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第208章（第1页）

“匡师傅！这羊汤好不好哇？”老人家身后排队的大概是和他一块儿出来旅行的团员们，听他一连问了三个问题，感觉挺重视这羊汤的，便也好奇了起来。

杨烨不知道什么天子汤’，老实地告诉了对方，但也强调了一句，“这方子是祖传的倒是真的。

“应该没错了。”匡师傅自我认同道：“你这方子看上去和外面药膳馆子的羊汤方子差不多，但，你这里头的药材都是野生种，光这黄芪-味，你这是野生东芪吧。

“您懂药材？“杨烨很是惊讶。

“我们匡师傅以前是国医医师来着，现在退休了。”团员们介绍道。

杨烨向匡师傅恭敬地行了个礼，“前辈好。

“匡师傅，什么叫野生东芪啊，黄芪不就是黄芪吗？“有人问道。

大概见这位匡师傅很有国医老师傅的样子，周围其他人也不说话了，就等着听他解释。

对，都是黄芪。但因为产地不同，药性和品质也有不同。现在一般认为品质好一些的是西芪、北芪，其中西芪就是西北那边出产的黄芪，是公认的品相最好的。但，在以前的年代里，还有一种比它们药性高出数倍品质也高很多，但产量很少的东芪，才是公认的最优品。”

“那东芪是不是就是东部产的黄芪啊？“有人好奇地问。

“听名字会这么觉得，但事实上现在东部地区也有药农种植黄芪的，品相很是-般。所以认为之前的东芪应该是-种特殊的品种，也就是野生品种。”匡师傅进一步解释道“能给我看看你们店里的黄芪吗？“杨烨回头看了一眼徐未然。徐未然点点头。

杨烨亲自跑进去拿了一小把出来，递给了这位匡师傅。

国师傅接过来之后眼睛就亮了，“没错，个头小，不均匀，颜色还泛黄好东西！好东西啊。”

“匡师傅，您刚刚说的天子汤是怎么一回事？“大家伙儿看不出来他手里的东西有多好，就是觉得这位老师傅有点儿激动了。

“羊汤最早是游牧民族吃的一类食物，有普通的菜肴羊汤，也有现在这种药用羊汤，以前北方孤寒地区的民众们都有在入秋开始就食用羊汤来补养身体的习惯，吃_上一个来月，就能抵抗冬天酷寒。普通民众们喝的是普通的羊汤，而当时给皇帝喝的，就是所谓的天子汤了，里头的药材要求全部选取野生药材，越是长在深山老林里，年代久远的越是好。到了现代方子还是那个方子，但，你这汤一闻到药味我就知道，你这药材，大大不同。”

徐未然感慨了一句：民间还是有高人在啊。

这位匡师傅说的头头是道，他都相信了。

“来，再给我来--杯。”匡师傅说完将手里已经空了的一次性杯子又递给了杨烨。

听他这么一说，后面那些人早就等不及了，“匡师傅，您别一个人喝完了，给我们留一点儿。

“小帅哥，你这汤快没了吧，准备的两锅也不够这么多人的啊！”之前那些喝了汤的大爷大妈们还没离开呢，刚刚也留在一旁听了一耳朵，这会儿还不想走呢。

“肉没了。”徐未然淡淡地回道。

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