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还有你准备明天开张第一天做多少豆腐?你这东西大家都没怎么见过,要怎么才能吸引其他人买呢?”
焦急地在沈嘉眼前走来走去,活脱脱就是热锅上的蚂蚁。
为了明天别人都能买到新鲜的豆腐,他们要吃过晚膳之后,再赶到铺子磨豆子,熬豆浆,然后再点豆腐,等压到明天早上的时候也就差不多可以买了。
沈嘉笑道:“哥你就停下来坐坐,时间还早着呢,你要是实在静不下来,就去厨房里帮帮爹,这可是他第一次下厨。
还有你妹妹我,怎么可能没做好准备?哥你就放心吧,明天我们一定会热热闹闹,把这个新东西宣传出去。”
算起来这几天沈浕简直就是最有天赋的人,做起饭来有模有样,虽说这在从前的沈家人看来是不成器的表现,可现在为了肚子好受些,也就睁一只眼闭一只眼。
沈浕也仿佛从中找到乐趣,一和沈嘉待在厨房,就在研究自己的新菜式。
吃过晚膳,一家人浩浩荡荡地往铺子走去。
这是大家才意识到,自己之前根本就没有问沈嘉把铺子开在哪个地方,现在看着越走离人群越远,才回过味来。
“嘉娘,你是不是选错地方了,这里多是乡下赶集的村民比较爱来的地方,而且你还把铺子选在最后面,要不是挂上红绸,谁会知道这里还新开了一间铺子?
还有你爹,知道也不早说,早知道我还可以帮你换一个好点的位置。”
管惯了铺子的沈母一眼就看出这个位置实在不是什么好地方,这里人流量低,他们卖的东西又名不见经传,这里能不能赚回本都是件需要打问号的事。
“娘你就把心放到肚子里,我们已经想好要如何吸引客人,而且我们这是好东西,酒香不怕巷子深,你也要对女儿有点信心。”
沈嘉听着沈母担心的话,立刻抱着她的胳膊解释。
“你心里有数就成,就算没生意,沈家也养得起你。”
沈母拍了拍她的手背,继续往着铺子走去,门头上已经用红布遮起的匾额,配上两侧的红绸,看起来架势十足。
一家人从侧门走进去,里面除了一个正对着大门的长柜台,就只有堆放着的豆腐模具,空落落的。
不过,前期只卖豆腐已经足够了。
第一天开张,沈嘉也不确定自己到底能卖出去多少豆腐,只准备了五十斤黄豆,从昨晚上就泡着,现在已经完全膨胀泡发。
有了骡子,磨起豆浆来也不是很费劲,灶上也烧起三个大锅,同时开火,一家人齐上阵也是到了深夜才把所有的黄豆都磨出来。
因为点豆腐这一环节被沈嘉一个人牢牢攥在手里,所以当她点豆腐之后,还需要等到豆浆变化,再装进模具里。
因为在火旁待的时间太久,沈嘉都没感觉到刺骨的寒风,反而内心一片火热,等到明天才算是她计划开始的第一步。
一大早,其他人还没醒来,沈嘉就一个人跑到铺子里开始忙活,等到芙蕖来到她房门看见门上插着的字条,才知道她居然自己一个人提前行动。
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