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林俪遥随意地“嗯”了一声,注意力已经转移到了阳春面中。
她抓起筷子,终于如刚刚脑内幻想的那般——筷子扎进了平整的细面条中,搅动,面汤上泛起细细的涟漪,更迷人的香味散发出来了……
林俪遥夹起一筷子面条,大口吃了进去。
“……!”
在那一刻,林俪遥感觉,自己关于白面条的认知,被刷新了。
她做过面条。
在异国他乡,四处打烊的深夜里,没有办法时,她只能自己煮开一锅清水,倒一点华人超市里买来的酱油,再把挂面下进去,片刻后,得到一锅……酱油汤煮面。
这就导致了她在很长一段时间里,对于白面条的记忆,都伴随着“饱腹”,“无味”和“难捱的饥饿”。
等到后来,她再次吃到番茄鸡蛋面,红烧牛肉面之类的带着大量浇头的、味道浓重的面条时,也无法挽回她关于白面条最深刻的记忆。
然而……眼前,明明也是跟酱油汤煮面差不多存在的东西。
却好吃得令人根本停不下嘴。
面条劲道、清爽、根根分明,带着柔韧又不费嘴的嚼劲。面条上沾着的面汤,带着猪油的荤香,醇厚迷人,淡淡的醋味柔和微酸,半点没有刺激的感觉,却神奇地焕发了味蕾,此外,还有略微的芝麻油香,吃得人不住地想舔唇……
而最妙的,便是作为底味的酱油——
一缸一缸的大豆酱,饱含人们对于美味的渴望,被摆放在直射的日光下暴晒,一天又一天,在不为人知的深处,豆酱发生奇妙的反应,美味逐渐成熟,浓郁鲜美的秋油香气笼罩了整个村落……
闻起来,满满都是金钱的味道。
仅仅几滴,便点亮了整碗清白的骨汤,也赋予了细面以灵魂。
明明就只是……酱油汤煮面。
为什么会和自己做的酱油汤煮面,这么不同?!
“小姐姐,您的灌汤小笼,请用。”
林俪遥回过神时,发现面前多了一个青竹蒸笼。
何明灿:“小姐姐,这个空碗,要帮你收掉吗?”
“收、收掉吧。”林俪遥一阵脸红,她刚刚说什么来着?她胃口小?然后不到五分钟就把一整碗阳春面干完了。
而隔壁,刘景辰还巴巴地看着她——他新点的面条还没上呢。
林俪遥决定忽略刘景辰的视线,她抿了抿唇,揭开面前蒸笼的盖子——为了让食客更有体验感,主要是为了偷懒,何明灿现在基本不揭盖子就把蒸笼端上桌了。
片刻后。
林俪遥走到柜台前:“我们那桌再加点菜。”
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