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第115章（第1页）

而在是在佛祖释迦牟尼成道之前，曾经有一位牧女看见佛祖太过虚弱，所以给佛祖熬了乳糜。

这一碗乳糜就是腊八粥的起源。

不过其实除了这个还有别的一些故事，付十一唯一记得的，好像是一个孝子因为家里是在贫穷，在腊八节这一天老母亲都快饿死了。

他出来找吃的，最后就发现了一只老鼠。

本来想将老鼠抓住吃掉，结果在老鼠的洞里找到了一些粮食。

他就用这些粮食给老母亲做了一碗粥，母子两人因为这个得以活命，为了纪念和感恩，所以往后每一年他都熬一碗腊八粥。

不仅自己吃，更是施舍给穷人，赠送给亲友，甚至于流浪动物。

不过这个东西，可能就是当时忽悠小孩儿的故事。

但是故事归故事，吃腊八粥这个习俗却是真的。

不过现在唐朝还没有吃腊八粥这个习俗。要等到宋朝的时候，这个习俗才会渐渐的流传开来，因为宋朝的时候佛教盛行。

付十一其实更喜欢吃咸粥。

只不过最传统的腊八粥还是甜的。传统的腊八粥里多有豆类。

除了大米，小米，红豆，花豆，红枣，花生，瓜子，莲子，桂圆，甚至菱角米之类。最后还要用红糖调味。

熬出来之后，粥体粘稠，色泽微红，喝起来就是那种甜滋滋的味道。

因为现在并没有花生瓜子，所以付十一只用了大米，小米，红豆，红枣，莲子和桂圆，和核桃仁这八种东西熬甜粥。

而另外一种咸粥，用的材料就有些意思了。

首先是大米，然后就是腊肉，豆腐，白菜，红萝卜，还要加粉条，炒过的花生米。

不过现在没有花生，所以付十一就把炒过的花生米，变成了炒过的豆腐干。

不管是甜粥还是咸粥，有一件事情是相通的，那就是所有的食材需要的火候不一样，所以并不是所有的食材都一股脑的下锅，而是要逐次放入。

这样才能保证最好的口感。

而咸粥的话，是要将肉还有豆腐干一起炒过，这样才能保证香味十足。

付十一在熬粥的时候，阿玫就帮付十一看火。

看着看着，阿玫就忍不住开始流口水，于是就盯着锅里问付十一：“小娘子是因为想吃肉粥，所以才编了一个腊八粥出来吗？”

付十一被问得哑口无言：……我在阿玫眼里就是一个如此不靠谱的吃货？

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