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两道荤两道素,打包菜的小二讨好地上前介绍菜名。
一道圆笼粉蒸肉、一道辣子鸡丁、一道酱汁莲藕、一道青天荷叶煲。
“掌柜的,你可不知道,这菜刚端上桌的时候,那可香死人了。”小二在一旁忘我的感慨,“而且那装盘的样式真是精致,让人斗不忍动筷了。”
小二说着,掌柜的早已埋头吃了起来,辣子鸡丁开胃、接着粉蒸肉和酱汁莲藕,最后一道青天荷叶煲,把满胃的油腻和甜腻都洗净了一般,只留下满口荷叶的清香,一旁的小二实在忍受诱惑,忙避了开去。
吃了个干净的掌柜的满脸的不自在,添了添嘴唇,站起身叹了口气,打算晚上找自家大厨谈一谈。
掌柜回到大堂,却见天香楼里的食客少一大半,只剩下几桌了,刚说着,就又有一桌客人说要把饭菜打包带走。
一旁的小二上来和他说明了情况,说是大多数客人都把菜打包走了,掌柜的听了,觉得他们或是有什么急事,心下一放松,就见刚刚说打包的食客出了门就提着衣摆朝清江楼里冲了过去。
“客人们打包后都去了对面的清江楼了。”小二摸了摸鼻子,小声点补充着。
掌柜的面色忽的变铁青,他感觉天香楼好似走了清江楼的老路了,以前天香楼刚开业的时候,清江楼也是经历了这般。
清江楼里,老掌柜看着越来越多的食客,好似楼里还是几年前辉煌的模样,激动的用袖子挡住眼睛,怕别人笑话把他掉眼泪的样子,偶让一瞥,就发现天香楼的掌柜正紧皱着眉头看着自家楼里的盛况,而他家的楼里却只有寥寥几个食客。
卢掌柜悄悄擦干净眼泪,扬起脑袋底气十足的对上那人的目光,一脸的骄傲。
天香楼掌柜的心里发慌,收回视线,回到柜台,提笔写了封信,伸手招来大跑堂:“你快去云州,把这封信送到周府。”
第13章
四五天过去了,天香楼掌柜的坐在柜台前一脸愁容,虽然楼里也有食客,但是一只手能数的过来,且大多数都是因为赶时间没空去对面清江楼等空位的食客。
那次送给东家的信回了过来,说是再等等,食客们只是图清江楼菜式的新鲜,吃了几日也会吃腻的,食客还会回来的。
但是掌柜的可不这么想,他听小二说过,清江楼不但菜式可人,那内里的装饰也是漂亮新趣,光这冬暖夏凉就已经吸引了不少人了,而且今日他还得到一个消息,清江楼的菜谱会增加新的菜式,总总来说,他觉得天香楼危险了。
掌柜的左右踱步,忽然想到一个主意,他招来一人,轻声在他耳边低语几句。
半个月过后,清江楼彻底的压过了天香楼,每日都是人满为患,赚的盆倾钵满,可这一天,卢掌柜从卢府回来后,却见对面的天香楼里一改平日的冷清却是坐满了人。
自家楼里食客虽也不少,但较之往日还是差很多,门口一脸焦急的大跑堂见了卢掌柜,忙跑过去,开口道:“掌柜的,出事了。”
卢掌柜见跑堂紧皱的眉头,忙问:“怎么了?”
“对面天香楼出了新菜式,听食客们说”跑堂一脸的犹豫,看了掌柜冷下的脸才小声补充:“听食客们说,那新出的两道菜与我们清江楼的‘酱汁莲藕’‘辣子鸡丁’极为相似。”
卢掌柜压下心里的那个猜想,让一个新招进的小二去天香楼打包了他们新出的两道招牌菜,一道叫‘辣炒鸡’,一道叫‘招牌莲藕’。
尝了一口之后,卢掌柜胸膛剧烈起伏,沉着脸走向后厨,走了一半停下身子,又转回了大堂,现在楼里还有客人,待到打烊时再把这个贼揪出来吧。
叫人送了信给苏小公子和少爷,这事还是需要他们来给些建议。
夜晚,清江楼三楼的雅间里。
苏家宝和卢大有坐着,面前站着三个后厨的大师傅,卢掌柜虽也想留下来,但夜市繁闹,楼里还有着生意,只把人带到就出去了。
楼下人声鼎沸热闹非凡,雅间里确寂静无比,无人敢说话。
苏家宝坐靠在椅子上,端着茶杯缓缓的喝着,眼神看也不看那三人。
其实这事他早有防备,只是没想到会来得这般快,想来天香楼给出的价钱不低啊。
苏家宝淡定,卢大有可不行,他满脸怒气,见苏家宝只低头喝茶,便以为苏家宝是被气的狠的,当即蹭的站起来,“砰”地拍了下桌子。
“是你们之间的谁?赶快自己站出来,不然我可要动手了。”卢大有按了按拳头,满脸威胁。
站着的三人你看看我,我看看你,都是一脸的冤枉。
苏家宝则用余光瞥着站在最右边的一人,见他也一脸的无辜,苏家宝的眸色冷了下去。
三人一一把天香楼让人收买他们的事说了出来,但是他们没有答应,关于菜式的事,他们是一个字也没有说。
卢大有冷笑一声,打算上前把三人揍一番,“都不说实话,好,那就先尝尝小爷的拳头,小爷定要把那贼人揍开口了。”
苏家宝放下茶杯,叫了一声:“大有”。
卢大有回头看见苏家宝清冷的眼色,又憋着火坐了回去。
“我再给一次机会,”苏家宝淡淡的开口:“自己站出来,不然就官府见吧。”
都是上有老下有小的,这闹到官府上,以后谁还敢请他们做菜,三人都是面色发青,最右边的那人喉咙上下滑动了几下,手微微颤抖着,却还是抱着一丝侥幸。
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