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这才是真正的中华厨师!
只是最后端上来的菜品,让幸平创真有些捉摸不透。
&ldo;这……刚刚不是全部切成丝了吗?为什么这豆腐还是一整块端上来的?&rdo;
&ldo;而且这纯白透亮的样子……哪里像麻婆豆腐了?倒像是千层蛋糕啊!&rdo;
&ldo;你吃吃看就知道了。&rdo;
幸平创真用筷子往下轻轻一按,本来以为会是硬韧的豆腐轻松就能划拉下来一块,夹起来放入口中,&ldo;这味道……这是如假包换的麻婆豆腐!&rdo;
&ldo;而且这豆腐如绢丝般入口即化,高贵又清新的口感……麻婆豆腐的味道被提升到了难以想象的地步,而又能保有弹性的嚼劲……&rdo;
&ldo;不过,刚才摔在人脑门上可以砸出一个包的这么硬的豆腐干,怎么可以拥有如此纤细的口感的?&rdo;
&ldo;你仔细看看。&rdo;苏颖指着那看上去好像是一整块的麻婆豆腐,&ldo;只有用较硬而且富含弹性的豆腐干,才能产生这种口感啊!&rdo;
&ldo;这……&rdo;幸平创真用筷子轻轻一拨,&ldo;难以置信!&rdo;
这一整块麻婆豆腐!居然是拼出来的!
先将豆腐干切得像是绢丝那么细,再拼为一整张豆腐皮!而且,在豆腐皮与豆腐皮直之间,是将其粘合地无比紧密的麻婆豆腐的酱汁!
层次分明,极度高级的新口感……是幸平创真之前闻所未闻的新型麻婆豆腐!
&ldo;怎么样?这道料理,如果说是「谁都没有见过的中华料理」,是不是够格了?&rdo;
将拥有悠久历史的扬州文思豆腐的做法与麻婆豆腐相结合,这是苏颖很久之前就想尝试的一种食谱,如今,她终于可以做出来了!
&ldo;好厉害的菜品!&rdo;不愧是千锤百炼出来的麻婆豆腐!如此纤细华丽的滋味,和久我学长的麻婆豆腐比起来各有千秋,不遑多让!
但是幸平创真紧接着又提出了一个问题:&ldo;苏颖啊……&rdo;
&ldo;嗯?&rdo;
&ldo;我想问一句,这道菜,在远月学园里,除了你以外,还有谁能做出来吗?&rdo;
那惊人的带出幻影的刀工,反正幸平创真看了一眼就觉得自己学不会了。
&ldo;这个这个这个这个这个……&rdo;一大串的名字从苏颖的脑海中闪过。
最后她被迫得出了这个结论:
&ldo;好像除了我以外,没有了?&rdo;
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