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第21章（第1页）

&ldo;报仇也谈不上。只是按我父亲的说法，我们俩都是各自家族中百年难遇的烹饪天才，既然生活在同一个时代，如果不分个胜负，实在是太可惜了。&rdo;

&ldo;那你有把握赢他吗？&rdo;徐丽婕问道。

姜山没有正面回答，只是淡淡说了句：&ldo;越没有把握的事情，我做起来就越有兴趣。&rdo;

&ldo;你们之间的这场比试，可真是让人期待啊。我简直恨不能现在就把&lso;一刀鲜&rso;找来，和你决个胜负。对了，照我看，你在这里干等并不是好办法，你应该主动去找他。&rdo;徐丽婕越说越兴奋，帮姜山出起了主意。

姜山无奈地笑笑：&ldo;我在扬州人生地不熟的，上哪里去找？&rdo;

&ldo;我可以帮你啊。还有沈飞，他可是个扬州通。沈飞，你一定会帮忙的吧，对不对？&rdo;徐丽婕闪着大眼睛看着沈飞，那神情分明让人无法拒绝。

沈飞做出一副无奈的表情，深深叹了口气，说道：&ldo;好吧。我只有一个条件。&rdo;

&ldo;哦？什么条件？&rdo;姜山立刻追问。他深知，在扬州找人，如果能得到沈飞的帮助，绝对能起到事半功倍的效果。

沈飞嘿嘿一笑：&ldo;你们俩比试时做的菜，都要让我带回家去下酒。&rdo;

&ldo;好的，一言为定！&rdo;姜山一边说，一边伸出了右手。沈飞和徐丽婕对看了一眼，也各自伸出一只手来，随着&ldo;啪啪&rdo;两声清响，三只手掌叠在了一起。

暮色渐临，在&ldo;一笑天&rdo;酒楼内聚集了一下午的诸多扬州名厨终于散去。偌大的酒楼厅堂内，就只剩下了徐叔和凌永生师徒二人。

&ldo;师父，您觉得那个办法可行吗？&rdo;凌永生见徐叔总是沉默不语，忍不住开口问道。他所说的办法，就是众人商讨了好几个小时，最后定下来的挑战姜山的计策。

徐叔缓缓地摇了摇头，说：&ldo;我不知道。&rdo;

&ldo;您是对朱大厨、李大厨或者金大厨的技艺不放心吗？&rdo;

&ldo;不。&rdo;徐叔毫不犹豫地说道，&ldo;朱晓华的选料本事、李冬的刀功、金宜英的火候掌控能力均已登峰造极，不仅在扬州城内首屈一指，即便是放眼天下，相信也没人能在这几个单项技艺中战胜他们。&rdo;

&ldo;您是觉得选定的菜肴不理想，无法同时发挥这三个人的特长？&rdo;

&ldo;也不是。&lso;大煮干丝&rso;不仅是淮扬名菜，而且在烹制时，对选料、到刀功和火候的要求都非常高，用这道菜和姜山比试，再合适不过了。&rdo;

&ldo;那您在担心什么呢？&rdo;凌永生看起来是非得打破砂锅问到底了。

徐叔再次摇了摇头，他也不知道自己在担心什么，这个计划至少从表面上看起来是无懈可击的。

姜山向扬州厨界下了战书，其中并没有限定要一对一的单挑。朱晓华、李冬、金宜英，他们的综合厨艺与姜山相比虽然相差甚远，但在各自专长的技艺上，却绝对是厨界顶尖的水平。如果他们联手，在烹饪一道菜肴时分别操作自己最拿手的环节，以此方法与姜山一搏，会是怎样的结果呢？

这就好比学生高考，最终的状元自然是总分最高的那位。但各门的单科第一往往另有他人。把各门的单科最高分相加，这样的总分只怕是高考状元也会觉得高不可攀。

用这种方法对付姜山虽然有些胜之不武，但对于一个赌局来说，获胜才是最重要的。

不知为什么，徐叔却心中总觉得有些不妥。他隐隐感到，这方法中有个大大的漏洞，可漏洞到底在哪里，他又说不上来。

但至少有一点是可以肯定的：要对付姜山，决不能仅仅依靠这一个方法。

在经营&ldo;一笑天&rdo;酒楼的二十多年中，徐叔早已明白：不要把所有的苹果都放在同一个篮子里。所以，在下午和众多名厨商量的同时，他已在心中盘算好了后备的方案。

总之，面对姜山这个可怕的对手，不管结果如何，他都会用尽所有的能量和办法去最大程度的争取胜利。这样即使失败，他也能问心无愧，不留遗憾。

失败并不可怕。谁都会有失败的时候，谁也都有机会在失败后重新站起来。至于那块牌匾，在以前，徐叔会把它视作自己的生命。可经历了二十多年的风雨之后，他已经明白，那对自己来说，并不是最重要的。

在一个人的生命中，有一些东西，要远比事业、荣誉、地位和财富重要得多。所以，当徐叔看见徐丽婕从外面进来的时候，他立刻笑容满面，把那些所谓的烦恼都抛在了脑后。

&ldo;别多想了。&rdo;他拍了拍凌永生的肩膀，&ldo;让我们做晚饭去。&rdo;

小炒仔鸡、冬笋肉片、清炒莴苣、三鲜汤，虽然都是些普普通通的家常菜肴，但每一道都是色形兼备，香气扑鼻。

沈飞吃得酣畅淋漓，嘴里还不停地感慨：&ldo;一顿家常便饭，却能吃到徐叔和小凌子做的菜，真是口福不浅哪。大小姐，这可都是托了你的福，你怎么不早点回来呢？&rdo;

徐丽婕甜甜地一笑，对徐叔说：&ldo;爸，您每天都做这么好吃的菜肴，把我的嘴吃馋了，您可得负责。&rdo;

&ldo;负责，负责。&rdo;徐叔此时的样子完全是个疼爱的女儿的憨厚长者，&ldo;只要你喜欢，我就顿顿做给你吃。&rdo;

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