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这里有各种各样做蛋糕点心的模具,林晟一有些吃惊:“我本来以为咱们社团只是闹着玩,没成想东西这么全啊。”
“并不是闹着玩哦,虽然是业余爱好,但也要认真学习,才是对自己负责,你说是不是?”
“那是当然,所以,我们可以开始了吗?”
“首先呢,是和面。做生日蛋糕,一定要用低筋面粉,这样做出来的蛋糕入口松软,嚼着有弹性,形状也规整,不会软塌塌的。反之,由于高筋面粉筋性过强,导致蛋糕胚不膨胀,咀嚼口感偏硬,因此适合做布朗尼之类的小点心……”
夏桃把注意事项说了一遍,在场都是有经验的同学,很快便上手,低头各忙各的。
人群中,一只
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白小白纤长白嫩的手高高举起。
夏桃走到他身边问道:“林晟一学弟,有什么问题吗?”
他身上有淡淡的香味,很好闻。
不过,夏桃的注意力只在桌上的面团上。
“夏桃学姐,我这个面,怎么揉不成形?”
“我看看。”
夏桃戴着手套抓了两下面,忽然觉得不对劲:“学弟,你是不是把面和水直接放在一起了?应该边揉面边加水,而且要一边加一边搅拌,你这样直接混在一起,面团怎么会成型?只会越揉越干裂好吗?”
说着说着,忽然觉得有些不对劲:“你之前不是做过饼干点心什么的,怎么会连和面这么基础的常识都不清楚?”
“哦,我以为做蛋糕和做点心的步骤不一样,这样对吗?”
林晟一照着夏桃说方法重新做了一遍,果然成功了。
“那夏桃学姐,接下来该放什么了?”
“接下来当然是把面团揉成蛋糕胚的形状啊。”夏桃从手机上找到一张图片发给他,“这是做蛋糕的具体步骤,不会的你可以看一下。”
“我两只手都沾满了面粉,不方便拿手机,要不然你就在旁边指导我吧。”
“还有其他那么多同学呢,我得一个一个去看看,你先做着,不会了再叫我。”
夏桃在烘焙教室转了一圈,挨个指导同学们做蛋糕。
走到沈澜兮身边时,她一脸八卦的凑过来:“夏桃,我看林晟一学弟对你很上心嘛。”
“你胡说什么啊,他只是想让我教他做蛋糕而已。”……
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