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第143章 新的计划（第1页）

赵静怡看完这个方子，问道：“早年间，我听过有一种香名为百花氛，没想到，今天居然看到方法了。”“我没有慧根，所以，我没有做成功，”李萦说道：“既然董夫人您有方法，就看您了。”“公主，难道，您不研究这制香了吗？”赵静怡问道“不了，”李萦说道：“普天之下的人都知道，我喜欢做吃的，所以，我决定重回老本行，继续做吃的。”“好可惜啊，”赵静怡说道：“公主您制香那么有天赋，不制香真是可惜了。”“那，我跟您保证，我在做吃的时候，也会帮您继续寻找一些制香的古方。”李萦说道。“谢谢公主。”赵静怡问道：“敢问公主，您接下来打算做什么？”“听我的伙计们说，城中太白楼的菜色，一日不如一日，所以，我决定去太白楼找掌柜的商量一下太白楼的事宜。”李萦说道“公主是又想开新店了吗？”赵静怡说道：“如果民妇没有记错，朝凝公主您在京城有好几个产业，一个是雅叙楼，一个是钱庄，一个是糕点铺，一个是漕运，一个是胭脂水粉店，还有我这家制香店，现在，您还要接手一家太白楼，真是厉害。”李萦笑了：“本公主的天赋，一定要用在最实际的地方。”太白楼2楼，李萦和太白楼的老板面对面坐着，太白楼的老板叫吴明，是一个上了年纪的大叔。“三公主，”莫辞问道：“今天，我吴明就在这里，看看，您有什么本事可以说服我，要是说服我了，我的太白楼，直接送给您。”“一言为定。”说完，李萦带着小环，竹月，还有红儿3人进了厨房。进到厨房，李萦就开始安排，小环，竹月2人都是初学者，就安排两人洗菜，切菜，打下手，她和红儿两人制作。红儿做的，是李萦曾经教她做的锅塌茄子。之间红儿将香菇，肉，生姜剁碎，放上调料，做成馅，然后将茄子里的茄肉挖出来剁碎，和馅一起搅拌均匀，然后将陷塞回茄子盒子里上锅整，等蒸熟后用鸡蛋和面粉拌成面粉糊，把出锅的茄子放进面粉糊里滚一圈，下油锅炸，变成金黄后就捞出来。红儿在做菜的时候，竹月在杀鲫鱼。鲫鱼去内脏，去鳞去鳃，完全弄掉腔内的黑色的膜。洗干净后擦干水，李萦用一勺子的盐均匀抹在鱼身上，倒入酒腌一会儿备用，豆腐切块备用。锅中倒入油，把鲫鱼放入锅中煎至两面金黄，锅中加入没过鱼身的水，盖上锅盖大火煮，接着加入豆腐继续煮，最后加入盐调味，最后，红儿还顺手做了一份木耳炒鸡蛋。在煮鱼汤的时候，李萦注意到了厨房有小排，于是，她让小环把小排切块后洗干净，滴干水分。锅里倒入少量油，烧热后爆香姜片，放入排骨，煎两面微焦，然后放入一勺酒，两勺酱油，三勺米醋，四勺糖，炒匀，再倒入开水焖，只有加入盐，大火收汁。李萦还做了一块她从小吃到大的焖肉，把洗干净的五花肉表面清洗干净，切成大块，放入清水锅内大火煮一会儿，捞出肉块用热水冲洗，锅内汤汁撇去浮沫，把肉放回锅中加入葱结，姜片，加入酒，老抽，生抽，盐，用大小合适的圆盘压住肉块，用小火焖煮一个多小时至酥透，最后捞出肉块，冷却后切成片，李萦还用这肉汤，给吴明煮了一碗面。最后，当几道色香味俱全的菜放在了吴明的眼前，吴明迫不及待吃了起来，不得不说，这几道菜，无名吃得津津有味，还把那碗面都吃完了。看着吃得满嘴油的吴明，李萦问道：“吴老板，不知道这太白楼...？”“是公主的，”吴明一边吃，一边派人把地契之类的拿了出来，还派人去请了府尹大人来见证。当李萦拿到了地契和转让协议后，她转身把吴明交给她的钥匙递给了红儿：“红儿，以后，这太白楼就交给你了，有什么问题的话，你直接来找我就好了。”“谢谢公主。”红儿一边接过钥匙，一边说道。当李萦接手太白楼的消息传到了吉祥钱庄的时候，掌柜的莫辞说道：“公主终于接手了太白楼，以后，我们的吃饭就不用愁了。”“是啊，”思博说道：“我等这一天很久了。”“那...不如...我们去给公主道喜呀。”楚天说道“楚天，”德宇说道：“公主在宫里呢，你以为，是我们想见就能见的呀，我们呀，还是好好工作，好好报答公主的知遇之恩吧。”“我听公主说，我们吉祥钱庄已经掌握了全大唐那个什么...百分之....之...99的钱，”莫辞说道：“公主大婚后，她会去别的地方开分号，所以，我们努力吧。”“好。”众人说道。至于雅叙楼里，花姑继续做回了那个调教姑娘的妈妈，但是，李萦让表哥白泽每天去雅叙楼里算账，所有银两和账本，都由白泽亲自带回交给李萦，花姑不再碰这些。至于糕点铺里，李萦是不是让小环送几道她亲手写的饮品做法去给秋楠，这不，这次，秋楠看着李萦写的仙女汤陷入了沉思，这名字还真是好听。其实，仙女汤就是用橙子，柠檬，红枣，红糖煮出来的饮品，橙子和柠檬都是李萦亲手种的，红糖，是李萦刚刚学会的，做法她写在了最后，秋楠看着做红糖要先准备甘蔗，还要擦丝，放纱布里挤汁水，放锅里熬半个时辰，熬出红色，大泡变成小泡，离火，不停翻拌成反沙，然后盛出来定型，放凉脱模，然后切小块保存，秋楠的脸都快要抽筋了，这种工作量，她觉得，她要不还是放弃吧。书雪看着李萦写的，她指着其中一个说道“现在天气热，不如，试试这个柠檬，菊花，枸杞，糖一起煮的养生茶吧，虽然现在已经过了三伏天，但是，还是可以试试。”当这壶热腾腾的养生茶端上来后，傲芙倒了一杯，喝了一口，直呼好喝，秋楠说道：“我这就把这款养生茶加上去，正好也让大家尝尝。”喜欢等待千年只为在此相聚（）等待千年只为在此相聚。

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