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起油锅,放入拍碎的葱头、小黄姜炒将黄鳝丝炒好放在一旁备用。
正常还是有将处理好的黄鳝骨头泡大米的程序,李清越直接省略,没那个条件,也没那个时间。
待饭煮到八成熟,倒入炒好的黄鳝丝,铺平,直到饭完全煮熟。
煮好后的饭,不急于揭开,抽掉灶底下的柴火,焖一小会儿。
待揭开锅盖,则将米饭和黄鳝丝全部搅拌在一起。
一锅香喷喷的黄鳝肉丝饭就做好了。
而蛇羹汤则更加容易,直接丢入大枣、姜片、枸杞、淮山片、黄豆,直接大火熬个四十多分钟。
文火就别想了,时间不足。
还有每人一条的烤蛇,李清越还真没有烤过蛇,用盐腌制好,直接烤,刷几次油啊,最后撒上一层孜然粉。
待到可以吃的时候,一股扑鼻的香味钻入鼻腔,一个字:好!
全部都做好,乐云将黄鳝饭全部搅拌均匀,大伙舀饭的时候,有点忐忑不安,吃了一口后,所有的不安都消失。
不说话,大口吃饭,乐云是预估每人三大碗饭,最后吃得慢的人,都眼神哀怨地看着乐云。
“乐云,第二次煮黄鳝饭的时候,多放一点米,不够吃!”
暗二不由得抱怨,暗三一把挡住了他,“乐云,等会咱们再去捉黄鳝,这次捉两大盘,今晚还吃这个!”
因着楚王府的午饭跟蛇过不去,无人敢去打扰连蛇都不放过的猛人。
听到暗二这么说,大伙都知,黄鳝饭肯定好吃到没朋友。
都在惋惜,为什么不凑上前,找乐云买也行。
解差小五走过去,让乐云弄了最后一点锅巴给他吃。
乐云用铲子一铲,弄了一小块给他。
一入嘴,“好吃,真好吃!”
小五两眼放光。
不用怀疑,小五都赞不绝口,那味道一定是杠杠滴!
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