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腊八粥,炸馒头片儿,炖芸豆,还有顾英华自己腌的辣白菜,全部都被她端到桌子上。
「怎么多好吃的啊!」姜牧看着满桌子饭菜惊叹了一下,他们平常也就吃一个菜,顾英华很少做这么多菜。
「今天不是腊八节吗,娘给你们多做点儿。」
顾英华夹了一口辣白菜,这辣白菜是她自己腌的,不像那种韩国的辣白菜,通红通红的。
而是保留白菜原来的颜色,先用盐将白菜里的水分杀出来,把白菜洗干净,然后再放苹果,梨,萝卜丝,大蒜,姜末,辣椒粉和一点盐。搅拌均匀,就可以吃了。
这白菜都是今年新下来的白菜,可能是因为今年水分少的原因,所以白菜虽然长得小点儿,但是脆甜脆甜的。
自从来了这里之后,主要是地里有的蔬菜,她基本上都吃外面种的,不吃空间里的。
她空间里的那些菜没有现在的好吃。
姜牧和姜尚也很爱吃她腌的辣白菜,就像是吃零食似的,动不动就去那咸菜坛子里面夹一块儿。
「这个腊八粥好好喝呀!」加上喝了一口腊八粥,小脸上全是享受。
姜尚爱吃甜食,但是顾英华上次在县城买的糖已经吃了了,就剩空间里的冰糖和黑糖了。
她又担心姜尚尚把牙吃坏了,就很少给他吃,弄的姜尚现在吃个甜的就开心的不得了。
但是姜牧就不是特别爱吃甜食,所以顾英华虽然在粥里放了冰糖,但是喝起来并没有特别甜。
为此她给姜尚舀粥的时候,还特地往里面儿放了点儿棉白糖,姜尚果然很爱吃。
桌子上每份儿菜的饭量都不多,这一顿他们三个人吃的干干净净的,也没有剩菜剩饭。
吃完饭,姜牧洗完碗,和姜尚揣着一兜花生跑出去找小伙伴玩儿了。
顾英华在家把里屋的门挂上,闪身进了空间里,她准备今天做个粉条吃。
她早就想吃了,但是做粉条儿还要先做土豆淀粉,她原本想自己弄的。又觉得太麻烦了,有点儿打怵。
但是忽然想到自己空间里面有半袋儿土豆淀粉,这几天天天复制土豆淀粉,一共复制了二十多袋儿。
顾英华先把大锅里烧上水,然后开始放淀粉里加冷水,等到微微有些稠的时候,倒到烤盘里边,浅浅的一层就行了,然后蒸熟一层,往上面倒一层。
最后脱膜,用保鲜膜包起来,防止它风干,等要吃的时候直接用刀切就可以了,也是一根儿一根儿的。
蒸完之后,顾英华看了一眼钟表,已经快十一点了,姜牧和姜尚也要回来了。
她赶紧把粉条儿放好,闪身出了空间。
把今天早上做的腊八粥又盛了一点在瓦罐里,她基本上是吃多少热多少,争取不要让外面的桌子上有剩菜剩饭,热一次还好,这两次热三次菜可就不新鲜了。
又炒了个胡萝卜炒土豆,姜牧和姜尚都不喜欢吃胡萝卜儿,但是顾英华还是隔三差五就做一顿。
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