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酒放在那儿热着,接着就开始做汤底,把姜片炸香,加入切好的五花肉爆炒,等肉炒得变了颜色,再加入酸菜炒匀,酸菜的香气使人口中生津,那厨子都不由得咂咂嘴。
加入豆腐块,放上盐、酱油等一些佐料,把刚刚烧好的热水加进去,覆盖住所有的菜。
接下来,就是要等水开了。
何映春先拿炸丸子兑换一波积分,锅子好了,到时候再兑换一波,美滋滋。
火烧得旺,很快,水开了,发出咕咕的声音。
再抽掉几根柴火,用小火慢炖。
这时候锅里面发出的香气愈发诱人,先是淡淡的酸味儿,接着是浓厚的肉香。
厨子咽了咽口水,嘴硬道“嗐,我还以为是什么,不就是酸菜炖肉吗,加点儿丸子,谁不会似的。”
何映春没管他在那儿嘀嘀咕咕,打开锅,炸丸子往里面一下,奶白色的汤和金灿灿的丸子一起,看起来格外诱人。
她喝了口汤,口感丝滑,温润舒爽,汤鲜味美。
连忙捞出来放到盆里,盖上盖子防止凉了,锅里面还留了些酸菜肉,加热水,准备下面片。
这时候王奎和陈荣鑫过来取菜,王奎早就忍不住,上手抓了一个丸子放到嘴里,烫得他斯哈地叫。
王奎一边一个酒壶,嘴里嚼着丸子。
陈荣鑫端着菜“一会儿把面片拿上来!”
“好嘞!”
您就请好吧,
何映春看着两人的背影,目光落在王奎身上,今晚就是你的断头饭!
晚上犯人们一起跟着吃面片汤,肉做的汤底,总算是有了些荤腥。
“秃噜秃噜!!”
“好吃....秃噜...真好吃!!”
汤汁清澈透亮,面片饱满柔软,还十分有嚼劲,滋味醇厚鲜美。
犯人们都低着头,像是没有吃过饭一般,狼吞虎咽着。
衙役们能真正尝到酸菜丸子锅,一口肉,再就着花生米来口酒,这日子简直比在京里还滋润。
“啧啧,舒服!!!”
“来!继续喝!”
何映春吸溜着面片汤,吃得不紧不慢,暗暗道,喝吧喝吧,喝得越多越好,喝得越醉越好。
终于熬到了睡觉的时间,衙役们喝得醉醺醺的,都去休息了。
黑暗中,何映春比任何时间都要清醒,等周围都安静了,他们几个人陆续走出去。
王奎摇摇晃晃从床上爬起来,身体不稳踉跄着向茅房走去。
“妈的!”他步履蹒跚,动作摇摆,闭着眼睛,嘴上还骂着茅房太远。
实在忍不住,他贴着墙根解开了裤腰带。
“呃嗯!”
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