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第304章 厨神大比二（第1页）

尚食待遇很高，但柳琳打扮十分简约，头上也只用了几根简单的银簪做装饰，显得十分干练。

“搭配和调味都很不错，但这道菜本不需要用到蒸，你是为了迎合此次大比的要求，才将橙子上锅蒸过一遍，对吧？”

她的语气并无太大起伏，神色却很认真，并不是在随意打发这差事，而是对每道菜品都用了心去思考。

“是、是……”做菜的大厨顿时低下了声去。

“第三道菜品……”

“第四道菜品……”

“第十六道菜品，雪梨苹果生鱼！”

是毕娇娇的菜。

是用黑鱼片煎炒后，加入苹果、雪梨和水，共同蒸制而成。

有清热润肺、生津止渴的效用，得到了评审们的好评。

她舒了一口气。

需要用到水果的菜品不是她的强项，这算是超常发挥了。

随即她看了一眼白晚落，笑了笑，给了她一个鼓励的眼神。

很快——

“第二十二道菜品，蟹酿橙！”

拥有鲜亮颜色、作为器皿的橙子一出现在众人眼前，便使人眼前一亮。

浓缩了整整六只螃蟹的鲜美味道随着热气从中一同缓缓飘散而出。

柳琳一改先前的平静，率先品尝起来。

她舀起一勺蟹肉和橙肉，先细细观察了一番。

螃蟹和橙子都处理得十分干净，蟹肉中看不出一点残存的蟹壳，甚至橙肉外面的一层透明薄膜都被撕干净了。

光是看到这道菜的外观和对食材的处理，她就已经在心中为这道菜打了高分。

螃蟹处理起来有多麻烦她不是不清楚，而橙肉外的一层薄膜如果没有去掉，经过高温，会散发出淡淡苦味，给整道菜的味道减分。

显然做这道菜的人不仅细心细致，精于厨艺，且对食材有着十分强的了解度。

她将勺子送入口中，橙子的酸甜味道立刻溢满口腔，这种味道打开了她的味蕾，让口中变得十分清新，为迎接接下来的蟹肉味道打下了基础。

她一边咀嚼，一边忍不住欣赏点头。

难得！

实在是太难得了！

没想到民间还有这样的大厨！

这样的手艺，即使是在御膳房中，也是十分珍稀的存在！