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接下来,就剩下最后的一步了。
拿出几瓣蒜头,放进榨汁机中榨成蒜汁。
这样做,是因为等会要装在喷壶中,用喷壶给这道菜增味。
如果直接用蒜泥或者蘸料给这道菜上味,那会让这道菜大打折扣。
蒜汁榨好以后,兑入一点纯净水,再添加一点精盐增味,一点白砂糖来提鲜。
等喷壶里面的所有调料搅化了之后,放入干净的喷壶中。
然后小心地将喷壶嘴对准粉蒸银丝,轻轻喷了几下。
现在萝卜丝刚出锅,还是热的,料汁一喷上去,一时间蒜香四溢。
这香味,让林星宇自己都差点没忍住。
而一旁的厨师,看到这道菜,一时间也失了神。
这道菜,卖相怎么会如此好!!
每一根银丝,根根分明,而且裹在外面的土豆淀粉,好像与银丝融为一体。
在灯光的照射下,好像在闪闪发光一般。
而且,热气将蒜香味给烘托得更加浓郁。
过了一会,林星宇晃过神来,便放下料壶。
而此时,场外的观众也懵了,在摄像师的渲染下,这道菜更加出神入化了。
“我的天,一份简单的萝卜丝,居然做成了这样。”
“这不得一份卖他个100米元啊?”
“好吧,是贫穷限制了我的想象,看来我吃不起这道菜了。”
“你看,这道菜居然还会bulingbuling闪光呢!”
“……”
而高大厨不知何时,已经跑到他身边来,激动地问道:
“小伙子,你这个是粉蒸银丝吧?”
“这手艺是谁传授给你的啊?”
“你这个……”
林星宇往后退了一步,愣了愣神,这才反应过来,道:
“那个,这道菜确实叫粉蒸银丝,是我妈妈曾经做过,我偷学的。”
他总不可能告诉高大厨,这是系统给的吧。
所以,只能现场扯了个谎,蒙混过去。
高大厨一听,首先是欣喜无比。
因为他现在终于可以确认,这道菜确实就是失传菜:粉蒸银丝。
但同时,他又惊愕不已。
没想到,林星宇妈妈居然也掌握了这道菜。
那岂不是说,他妈妈也是一个大厨?
这下,他一下子脑瓜子嗡嗡的。
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