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第11章 难辨真假（第1页）

“改得好啊，峨眉酒店这几个菜的菜谱可以修改了。柱子你要是愿意，回头我就跟经理去说。”

说起来，餐饮界可能是最推崇打破传统，推陈出新的行业了。虽然也避02免不了一些旧传承“留一手”陋习，但是一旦出现新的菜谱也很容易被接受。而且几百年来，历代都会有一些大师级的人物融通南北、独创新菜。

峨眉酒店的老板就是一位胸怀格局的大气魄者，他与几位大厨创立了酒店独家菜谱，对酒店特色菜不断求新求变，并立下规矩，凡是能在菜谱中留名的大厨均有重奖。

何雨柱今天做得几个菜，明显与伍德凯按菜谱传授的不同，而且口味独特、兼具了其它菜系的一些特色，所以有资格入谱了。

伍德凯一边招呼众人落座，一边跟何雨柱说：“柱子，我看你的手艺已经登堂入室了，下一步就是不断精进，在调味和火候上很下功夫。等到你有了几道自己的招牌菜后，下一步就是研究自己独创的何家菜了。等那天能摆上一桌别人都叫好的席面，就能在业内留下名号。”

何雨柱说：“师傅，我一定让您早日吃上这座何家菜。”

何雨水连忙举手：“哥，我也要吃。”

“哈哈……”

众人坐下吃饭的时候，伍德凯谈起，最近打听到了一位中医国手的消息。对方是医学世家出身，抗战时期因为家庭变故去了南方，据说近日刚刚回到四九城。

伍德凯一直在托人打听能人高手的消息，也是有一位相识多年的食客，知道后特意告诉了他。伍德凯深知机缘难逢，故此才把何雨柱叫来家里，细细地将此人的情况说一遍，生怕耽误了何雨柱拜师学艺。

何雨柱听完喜不自胜，因为医学进度的拉胯，所以最近他一直考虑是不是将原本的计划更改一下，多腾挪出一些时间用来学习医学。

按照未来他给自己规划的人生，是同时兼顾三条路：

厨医双绝、安身立命。最终的结果应该是：虽然我并不靠这一行吃饭，但是行里却流传着我的传说。

神咒和国术放在暗处，当做护身保命的底牌。所以尽管他在张家漏了底，但也叮嘱大家不要

泄露自己习武的事情。

科技道路则是一位后世来客对这个伟大国家的报答与回馈，就当是为了早日享受一下那种拥有强大祖国的自豪感。

这三条道路中，医术显然落后了一大截，甚至连机械方面都不如。不提几次制药花费了巨大

的代价，仅仅收获了一批不知所谓的黑丸子，以及若干可怜的成果。这段时间何雨柱也颇为采购

了一些珍贵药材，本想用来制药或者泡酒。但是无奈医术不给力，后面如何处理，他根本无从着

手。

这些都促使他下了决心，多方并举尽快提升医术技能。所以前面才想着借用几位长辈的人脉，来寻找合适的前辈高人。有了良师，想必会对自己提高国术、医术有很大的作用。

第二天何雨柱干脆请假，没有去酒店。既然得了消息，就不能错失机会。何雨柱打算把拜师学医的计划立即实施。

都说四九城藏龙卧虎，各行各业的能人高手不计其数。而作为历朝历代的首善之地，各路医学大拿往往艺成之后都会汇聚到这里，正所谓学成非凡艺，卖与帝王家。

医学作为显学，这一门的能人奇士也很为当权者重视，毕竟谁不想多活几年呢?

何雨柱事先琢磨过，自己想要拜师，最好不要找那些有公职在身的人。一来拜师的门槛太217高，自己未必能入得了门；二来这些人显然为大众所瞩目，太显眼了。

好在这个时间，医学行当也不太平。西医、中医理论交杂，争斗颇为频繁。而且显然西医更代表当今先进技术的前沿，理论完善，治疗见效快，更为当世者所重视。

自从近代以来，西医在国内占了上风，频频对中医打压、造谣、污蔑，手段层出不穷。甚至鼓动着不同行业的有名之士，或明或暗地都纷纷对中医动手。

最终还是建国几年后，老人家一声令下，中医才有了起死回生的契机。但是几十年间，前辈高人龙潜豹隐、各路绝学传承无迹。

限于自身条件与环境，何雨柱要学习医学只能从中医着手，好在最终借助系统的知识灌输能力，成就将会涵盖中、西医。可是到了如今这个时期，四九城仅余的几位中医大拿大多都到了海里，为诸多革命前辈调养身体。还在民间开堂问诊的那些，往往龙蛇混杂，难辨真假。

这也是何雨柱三年来一直没有拜访到一位医学高手为师的原因之一.

何雨柱一早送完妹妹上学，就实行了自己的拜师计划。他一边沿路观看老四九城的景象，一边慢悠悠地骑着车向南城走来。到了天坛附近，向西一拐，又走了不到二里路，就是号称“一座法源寺、半部中国史”的法源寺。何雨柱欲寻访的老师就在寺里借住。

法源寺占地面积6700平方米，建筑规模宏大，结构严谨，采用中轴对称格局，整体坐北朝南，分为中、东、西三路。中路为主要建筑所在，由南至北依次有一字影壁、山门、钟鼓楼、天王殿、大雄宝殿、观音殿、毗卢殿、大悲殿、藏经楼。寺院东路另有三座建筑，北侧一座为斋堂，面阔七间，悬山顶，筒瓦屋面。另两座为僧房西路北端也保存有一座僧人居住的小院。

那位姓白的老人，据说就住在寺庙东北侧斋堂旁边的一间小屋里。三十年前，白家的银杏堂，在四九城名动一时。祖传的一手针灸绝技、一味玉杏汤，据传可以起死回生。所谓银杏堂，“银”是指《银针秘要》，“杏”是指《玉杏汤诀》。

无奈那个时候名声越大、风险越高。到了三七年卢沟桥事变之后，东樱军队开进了四九城。早就对白家医学垂涎三尺的东樱人彻底放下了脸面，威逼利诱、手段阴狠，短短两年间，白家满堂十五口人死得一个不剩。

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