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“怎么样,傻子,在岭南可没见过这么多茶种吧?”
“不愧是楚府,我闻着都觉得香。在这屋中待上一日我都愿意。”
“瞧你那点儿出息..喜欢哪种,随便拿。”楚玉大方的说道。
“府中制茶的师傅是谁?”我摸索着一块儿茶饼问道。
“这些木罐中的都是制好的了,你挑选就行。那些茶饼都还是尚未被师傅们动过的。”
“我要的就是这些没被动过的,制茶师傅是谁啊?”
“...福伯是后厨的总管,茶酒一类也是他全权负责的。外人的手艺我爹娘喝不惯,总觉得怪。他们对这个还是挺挑剔的。”
“能把福伯叫过来一下吗?”
“神神秘秘的想干嘛?”楚玉虽然奇怪,但还是出去把福伯叫了过来。
“小姐,您找我何事?”
“这个傻子找你,福伯您问他嘛。”
“啊,是王公子啊。今日初来府中,我一直忙于后厨的事儿,咱们晌午时见过一次。”
“哦哦,想来那顿也是您的手艺,真是不错,称得上我来江南吃过的最好得了。”我奉承的回答道,细想着我们中午见过吗?我没印象了,可能当时没太注意过这位福伯。
“公子过奖了,这本就是我分内之事。不知公子叫我来是有什么话要交代?”
“福伯,能给我介绍介绍这些茶叶和您制茶之法吗?”
“王公子对这个感兴趣?那我就给您说说,您手中拿的这个叫做仙芽,后面同一排架子上的依次是云华,水厄,碧霞。那边架子上的是茶旗,叶嘉,王孙草,橄榄仙。这些都是老爷茶山中的上品。不过要说最好的,还是云腴。这个也不在茶山之上,一般的茶山可养不熟这个。得有专门儿合适的土地,才能养出云腴。”
“那这饼云腴是哪里来的?”
“是江南往西几十里外的雾隐山,那山中常年云雾缭绕,有如仙境一般。这云腴啊,就取自那山中。”
“原来是这样,那就选它了。玉儿,能给我找口铁锅吗?”
“啊?你要铁锅做什么?”
“炒茶呀。”
“你还真会啊?”
“...那不然我来这干嘛?带我去吧。”
在楚玉和福伯疑惑的眼神中,我拿着那饼云腴来到了间无人的后厨。
“福伯,还请帮我准备三口锅,都烧上大火。越大越好。火温控制在依次下降的顺序。”
“有没有那么复杂啊?你真的行吗?”楚玉有些犹豫的问道。
“应该是没问题的。”
福伯很快就帮我烧起了三口大锅,炒茶嘛,就需要三锅。
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