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第52章新计划(第2页)

“什么办法?”高建林现在完全失去了自己的想法,思绪一直都是被苏晓婉牵着走的。

“我们举办一天试吃宴。借着新店开业的名义,答谢父老乡亲。开业第一天免费吃。”

“免费?”高建林皱眉,“可是这成本……”

苏晓婉笑了笑,“咱们的免费,当然不是让他们吃饱。各种东西都是定量的,那么多人,里尝尝味道就没有了。让他们心里痒痒,但是又没吃够,这才能吸引他们再来。”

苏晓婉奸诈的笑了笑,高建林立刻心领神会,“对对对,有道理。”

“你提前算一下,要花多少钱搞这次的活动。咱们定量,不超过预期不就好了。”

高建林兴奋的直摇头,“想不到啊,真是想不到,你一个妇道人家,居然会有这么了不起的见识。”

“咱们还可以接婚宴,弄不同档次的婚宴菜单出来,让客人挑。”

苏晓婉因为前世是孤儿,上了大学之后,做过很多工作。

所以知道有些大酒店,最盈利的部分就是婚宴。一次婚宴收入,抵得上十多天的散客收入。

说完了这些,一转头,就见高建林已经拿了纸笔,把她刚才说的全都记下来了。

“嗯,还有么?”

“嗯……”苏晓婉想了想,“暂时就这么多,细节方面的事情以后再说。生意也得一步一步走,以后的事情以后再说吧。”

高建林把自己记下来的东西好好的收起来,“唉,你这次过来又带了什么新菜么?”

“当然。不过,我进城主要是来买东西的,你……”

“买什么,我叫伙计去帮你买。你就在这里安心给我们传授几个好菜。”

打发小伙计去买东西,苏晓婉进了厨房。

第二次做福袋鸭,比第一次做熟练了很多。

炒配料的时候,苏晓婉下意识的说了句,“没有豆干么?有豆干的话会更棒。”

高建林皱眉,“豆干?那是什么?”

苏晓婉愣了一下,“额,就是比豆腐硬,但是口感更有嚼劲的……豆制品。这里没有么?”

高建林摇头。

“所以,只有豆腐豆皮?”

“对。”

“豆腐脑有么?”

摇头。

“嗯。”苏晓婉点点头,“这样的话,早餐又能有新品种了。”

做好了福袋鸭,苏晓婉匆匆扒了几口饭,就准备走了。

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