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“国家当然会管，关键在于怎么管，总不能你一直亏损，国家就一直拿钱来给你填补窟窿吧？”江楷跟她讲基本道理，其实还是想说给许其友听，“真严重到国家来管的时候，说不定已经到了不破不立的时候了，一个小小的糖厂，命运会怎么样真不好说。”那些人文化层次低，而且脑子里认定了那些厂子就是铁饭碗，一点也不认同江楷说的话，最主要他们也听不太懂。只有苏简完全理解，因为她跟江楷平时经常聊一些做买卖的东西，共同学习到很多知识，自然思维和意识也比这些人强。许其友理解了个七七八八，点头表示赞同，“真的是，这么说来所谓铁饭碗它也不铁，多谢兄弟的提醒，我是得考虑考虑。即使以后糖厂不会怎么样，我在里面干着不爽，换个自己喜欢的环境也是好的。”江楷想了想，对他说：“许哥要是每天晚上都有空，不如来我这里做个兼职，我这里就缺个你这样的，可以帮忙招呼客人维持秩序，还不影响厂里的工作。”别人一听，都以为他前面铺垫了半天就是为了这个，许其友也看着他笑，“兄弟要是真需要人手，我可以给你推荐，我朋友多得很。”江楷道：“你可能想岔了，我前面说的都是真心话，不是因为想请你来帮忙才说那些。你要是能来，既解决了我的问题，你也不耽误工作，万一以后厂里真的有什么事，你也有后路可退，我是这么想的。”“行！”许其友很爽快，一口答应下来，“既然是这样，那我就来，兼职不兼职的无所谓，能在你这里吃点东西喝点酒就行了。”“那就先谢谢许哥了。”江楷道，“吃的喝的当然没问题，但是事情一码归一码，咱们还是亲兄弟明算账，公私分明一点比较好。”“好吧，你是能做事的人，那就都听你的。”就这样，许其友成了欢迎欢迎三十个摊位，就算一个摊位每月利润按最低的六百块算，一个月也有一万八，更别说如果不这么保守估算，说不定一个月能挣三万多。所以苏简说一算吓一跳，一点也不夸张。他们初步定的摊位租金，每个每月是一百块，这一百块还分成三部分组成：租金五十，管理服务费二十，培训和推广费三十。也就是只要有人租了摊位，江楷他们不仅仅收完租金就完事，还得提供市场管理和培训和推广服务。按一百块的价格，三十个摊位一个月也才三千，扣除场地租金六百，一个月只剩下两千四百。三万变成两千四的月收入，这就是为什么苏简说不如不租了，留着自己做。当然自己做也不能这么算，他们两个人不可能顾得过来三十个摊位。苏简接着说：“要不要考虑一下？每个摊位请一个人，再请五个打杂的帮手，每个人就算开到一个月三百块钱的工资，也才一万出头，即使用最保守的收入一万八算，咱们一个月也有七千五的收入，比两千四多多了。”这个账江楷已经算过了，提供摊位服务就像搭一个平台，当然大头是由商户赚，自己做的话钱都是自己赚。但是自己做也会有很多问题，他对苏简道：“你算的没错，不过自己做也有很多坏处。”“比如呢？”“比如光餐品就得费很多事，还有质量把关，食品安全等问题，即使请了人，很多事情都得自己亲自盯着，管理三十个摊位比一个小店复杂太多。如果租给别人，这些问题都分摊到了每个摊位上，咱们只需要制定规则，做好监督就行了。”“那倒是，想想要是这些事全部要自己亲自亲为还挺头疼的，少挣点就少挣点吧。”苏简倒挺容易被说服。“嗯，少挣点可以腾出手来做其他事情，不然被这个小吃街拴住手脚，其他事什么也做不了。”对江楷来说，被拴住手脚才是最大的问题，如果只把这个小吃街经营好就满足，也能找到好办法解决上述问题，只不过他的目光放得比这个远得多，不想一直就经营这么个小场地。

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