燃文小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第124章 味香迷仙第4更（第2页）

他们猜的还真不错。

过目不忘，对秦风而言根本不难，现在他的智力属性早已远超常人，过目不忘不过只是小菜一碟。

但紧接着，秦风下一步的动作，却是让众人有些不解。

他并没有跟罗师傅一样腌肉五分钟，反而是又去备菜区拿了十几片豆腐皮，铺在了蒸肉的碗中。

然后将还没腌好的肉带着腌肉的汁液一块倒入蒸碗中，随后放入蒸锅中开始蒸制。

“这小子在做什么？”罗师傅一脸懵逼。

“你问我们？”郑师傅不屑的说，“这里边，定襄蒸肉你才是行家，你都看不懂，我们解释个屁啊！？”

罗师傅欲哭无泪。

他的确算是烹饪定襄蒸肉的行家了，可关键是他学定襄蒸肉的时候，秦风这操作也没特么写在食谱里啊！

“咳咳，我就说这小子是野路子，定襄蒸肉食谱里根本没这一招！”罗师傅只能自己给自己找台阶下，“你们放心看吧，这定襄蒸肉在他手里，算是彻底毁了！”

闻言，众人也只能半信半疑的继续看秦风的迷惑操作。

“差不多了。”

秦风琢磨了一下时间，感觉差不多有五分钟了之后，将蒸笼掀开。

这在几个大师傅眼中又是一个迷惑操作。

然而，当那蒸笼里的浓浓水汽弥散开来的瞬间，一股无比浓郁的酸香却是随之袭来。

“嗯？这是陈醋腌肉的味道！”叶天问到底是多少年大家公认的青州第一，一瞬间就分辨出了那是什么味道。

“这样的味道，没有个半个小时恐怕出不来吧？”黄辉冯一脸错愕，姓秦的小子到底做了些什么？

“不可能！这绝对不可能啊！”罗师傅瞪大了双眼，在场之人，没人比他更熟悉定襄蒸肉的腌肉味道。

正常来说，这样的味道只有腌制三十分钟才能出来，可现在仅仅只是过了五分钟，而且还是在那样的迷惑操作下完成的。

怎么可能呢？

“啪！”

然而，当秦风把蒸碗拿出来的瞬间，所有人就都明白了。

原先在蒸碗中的腌制汁液，早已消失的无影无踪，

而那米黄色的豆腐皮，现在却是完全变成了黑色。

“豆腐皮里沾染的，是醋？！”黄辉冯惊讶的叫道。

“原来是这样！”叶天问惊讶的说：“高温状态下，腌肉的汁液的确能够更加快速的进入到肉末中，但这样一来肉末就完全不能吃了。”

“可巧妙的是，这小子用吸附能力极强的豆腐皮又把腌制汁液从肉末中吸了出来，这就相当于，肉末不仅完成了腌制加速的过程，而且还没有过多吸附酸汁，完美的保证了腌肉的鲜美！”

“还……还有这方法？”罗师傅直接傻了眼，烹饪定襄蒸肉这么多年，他可是从来都没用过这法子。

精灵之钢铁王座  快穿之懒鬼  永堕黑暗靠近你  重生仙路渺渺  你要不要到我的网里来  一个世界绑定了我  明日方舟的笨蛋刀客塔  上古卷轴天际暴徒  你再送一个试试  NBA之众生之上  半岛酒馆  扶摇女剑仙  木叶之剑神养成系统  上古卷轴命运之歌  时光恰似晴风来  斗罗之皇龙惊世  凡尘仙纪  难慰你欢颜展颜傅北辰  重生后团宠成了顶级大佬  穿书后我成了真香定律