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大火熬煮的大骨汤一会就翻了白,沈夏扫了盐巴,尝着味道刚刚好,鲜香四溢,回味无穷。
沈夏挖了一锅出来,剩下的作为老汤,每天只需要加点材料和棒骨养着就行,每天要用,就从桶里面挖一些出来。
刚好李大牛的手擀面也做好了大半,沈夏拿了些过来煮着。
一大锅棒骨面散发着诱人的香气,沈夏又下了点小白菜下去,白色的汤汁里面混杂着绿色的菜叶,像极了翡翠白玉。
沈夏拿出碗,一人盛了一碗,锅里还有剩的。招呼着李大牛全部都端出去,又给李家一人送了一碗去。
古代人口味多清淡,所以沈夏没有给他们加别的,把辣椒油放在中间,想吃的自己加。
沈婉早就馋的遭不住了,“咱们不等大牛了,他去地里送饭还有一会,我们想吃吧,不然面坨了不好吃了。”
沈夏也觉得是这个理,锅里还热的有,等姑父回来了也不会凉,他们干脆先吃。
沈夏率先挖了一勺辣椒油,一勺下去,原本白色的汤一下变成了红色,麻辣味直窜鼻腔,沈夏忍不住来了一大口。
空间种的小米辣果然够味,一口入魂,吃的她背心冒汗,但是就是爽。
其他人看着沈夏吃的香,都挖了一勺,沈夏拦都拦不住。
沈淮之吃了一口,一下打开了新世界的大门,这东西虽然吃的刺激,整个口腔都是这股冲人的味,可耐不住它好吃啊,紧接着又是一口。
沈婉和王榴也相继吃了。
沈婉是越吃越爱吃,又盛了一碗。
王榴却是吃不了刺激的,味道太辣了一直找水喝,最后面也没吃完,眼睁睁的看着浪费了又舍不得,最后沈夏千劝万劝才倒了。
“这面怎么样?我打算明天就不卖豆浆了,就卖这面!”沈夏见大家都是越吃越爱,把自己的想法说了出来。
王榴还不知道今早摊上的事情,但是沈夏做什么她都支持,默默的点了点头。
反而是沈婉对这面赞不绝口,“好啊,这面这么好吃,肯定能卖的好。”
“就是不知道卖多少钱合适?”这东西毕竟是沾了荤腥的,怎么也应该比别的面卖的贵,但卖的太贵又没人买账,说着王榴陷入了思考。
“就按照普通的面卖,薄利多销。反正这大棒骨又不贵,只要几根就可以熬一大锅汤,平均下来一碗也没多少钱。”沈夏心中已经拿定了主意,就5文一碗。
一斤面粉5文钱,可以做三碗面,30文的大骨可以熬一大锅,就算一天只卖30碗出去,也可以赚个70文,可是比卖豆浆要赚上不少钱呢。
“我觉着行。”
“我也是。”
王榴和沈婉纷纷附和,他们也不是想挣什么大钱的人,薄利多销才是他们这些小老百姓该想的。
沈夏晚上就揉好了面,把面条分成一捆一捆的,一捆就是一碗,这样方便明天下锅。
忙到子时才堪堪忙完,屋外星空漫天,一看明天就是个大晴天。
沈淮之在院子里蹲马步,看见沈夏出来才擦擦身上的汗站直。
沈夏看见他精壮的身子,看着不像是书生,反而像行军打仗之人,至于他为什么会这么多,一直是个迷。
她可不相信沈家的族学还会教这些东西。
深秋已经冷的厉害了,沈夏说出来的话都有些雾气,“你还没睡?”
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