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夏楚楚站在厨房里,手里拿着一块新鲜的鱼头,眼神里透着一股子琢磨劲儿,夏楚楚总觉得还差点什么,
能让生意更上一层楼。她最近一直在研究鱼头泡饼,想着怎么能让这道菜更出彩。
“楚楚,你又在琢磨什么呢?”闺蜜秀秀推门进来,手里提着一个塑料袋,里面装着几个新鲜的海胆。
“秀秀,你来得正好!”夏楚楚眼睛一亮,
“我正想着在鱼头里加点什么特别的材料,给顾客一个惊喜。你看,海胆怎么样?”
秀秀愣了一下,随即笑道:“海胆?这玩意儿我可没怎么处理过。你确定这能行?”
“试试呗,反正也没什么损失。”夏楚楚一边说,一边把鱼头放在案板上,准备动手。
就在这时,厨房的门被推开了,李大厨走了进来。
李大厨是夏楚楚从外地请来的名厨,手艺了得,但脾气也不小。他一进来,整个厨房的气氛都变得紧张起来。
“楚楚,你又在搞什么花样?”李大厨皱着眉头,看着案板上的鱼头和海胆。
“李大厨,我在想,能不能在鱼头里加点海胆,给顾客一个惊喜。”夏楚楚小心翼翼地说道。
李大厨冷笑一声:“海胆?你以为这是什么地方?这里是饭店,不是你家厨房!”
秀秀见状,赶紧打圆场:“李大厨,楚楚也是想让生意更好嘛。要不,您给点建议?”
李大厨沉默了一会儿,似乎在思考。最后,他叹了口气:“行吧,我给你个建议。海胆可以加,但不能直接放进去。
你得先把海胆蒸熟,然后取里面的黄,和鱼头一起炖。这样味道才能融合。”
夏楚楚和秀秀对视一眼,都松了口气。夏楚楚赶紧点头:“谢谢李大厨!我这就去准备。”
李大厨摆摆手,转身离开了厨房。秀秀看着他的背影,小声对夏楚楚说:“楚楚,你说李大厨是不是有点太严厉了?”
夏楚楚摇摇头:“他也是为了饭店好。再说了,他刚才不是也给了建议吗?”
秀秀点点头,没再说什么。两人开始忙碌起来,按照李大厨的建议,先把海胆蒸熟,取出了里面的黄。
夏楚楚把鱼头放在锅里,加入各种调料,最后把海胆黄倒进去,开始炖煮。
厨房里弥漫着一股浓郁的香味,夏楚楚和秀秀都忍不住咽了咽口水。夏楚楚心里暗暗祈祷,希望这次尝试能成功。
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